https://bezpecnostpotravin.cz/webinar-u-prilezitosti-svetoveho-dne-bezpecnosti-potravin/
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/04/WFSD-26-300x212.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/04/WFSD-26-768x543.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/04/WFSD-26-1536x1086.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/04/WFSD-26-2048x1449.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="724" class="wp-image-95476" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />
Každý rok 7. června oslavujeme Světový den bezpečnosti potravin a připomínáme si, že bezpečnost potravin je kolektivním právem a odpovědností – každý musí hrát svou roli. Téma Světového dne bezpečnosti potravin 2026 „Od problémů k řešením – bezpečné potraviny všude“ zdůrazňuje, jak mohou údaje o nemocech, jejich dopadech a ztrátách na životech nasměrovat opatření k cíleným a nákladově efektivním řešením.
V České republice a Slovenské republice si Světový den bezpečnosti potravin připomeneme webinářem, který společně připravují Národný kontaktný bod pre vedeckú a technickú spoluprácu s EFSA Slovenskej republiky a Koordinační místo pro vědeckou a technickou spolupráci s EFSA v ČR.
Webinář se bude konat v pátek 5. června 2026 od 09:30 hod.
Webinář je určen jak široké veřejnosti (spotřebitelům), tak i odborníkům.
Webinář se bude konat prostřednictvím platformy Microsoft Teams. Odkaz pro připojení bude zaslán registrovaným účastníkům po skončení registrace.
Registrace k účasti je možná do 3. června 2026 online. Přihláška na webinář resp. prostřednictvím QR kódu:
https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/05/Registrace_QR-300x247.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/05/Registrace_QR-768x633.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/05/Registrace_QR.jpg 1108w" alt="" width="1024" height="844" class="wp-image-95639" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />
Predbežný program webinára
09.00 – 09.30 Prihlasovanie
09.30 – 09.45 Úvodné slovo
- Ing. Denisa Petrakovičová, poverená vykonávaným funkcie generálnej riaditeľky sekcie potravinárstva a obchodu, Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR
- Ing. Matej Hudec, Stály predstaviteľ SR pri FAO a WFP
09.45 – 10.45 BLOK A
- Osvetová kampaň úradu EFSA „Safe2Eat“ v SR a ČR
Ing. Petra Vanková, PhD., Odbor bezpečnosti potravín a výživy, Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR
Ing. Jitka Götzová, Odbor bezpečnosti potravin, Ministerstvo zemědělství ČR - Prístup „Jedno zdravie“: Bezpečné potraviny bez hraníc
Ing. Petra Vanková, PhD., Odbor bezpečnosti potravín a výživy, Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR - Kontrolní činnost SZPI v oblasti kojenecké výživy
Ing. Sylvie Kršková, Odbor kontroly, laboratoří a certifikace, Státní zemědělská a potravinářská inspekce - Rastlinné alternatívy pod lupou: Mikrobiologická bezpečnosť rastlinných alternatív
MVDr. Lenka Cabanová, PhD., Odbor hygieny potravín, Štátny veterinárny a potravinový ústav, Veterinárny a potravinový ústav v Dolnom Kubíne - diskusia
11.00 – 11.15 prestávka
11.15 – 12.15 BLOK B
- Když jsou potraviny (ne)bezpečné – systém Nutrivigilance v praxi
Mgr. Svatava Bischofová, PhD., Centrum zdraví, výživy a potravin, Státní zdravotní ústav - Za etiketou: čo stojí za tým, odkiaľ pochádza potravina
Ing. Eva Lopatková, Odbor potravinárstva, Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR - Doplňky stravy
Ing. Kateřina Schmidtová, Odbor potravinářský, Ministerstvo zemědělství - diskusia
12.15 ZÁVER
Účast na webináři je bezplatná.
V případě nejasností jsme Vám k dispozici na emailové adrese efsa.focalpoint@mze.gov.cz | externí odkaz na ">efsa.focalpoint@mze.gov.cz.
Zdroj: KM EFSA