EFSA: Bisfenol A v potravinách představuje zdravotní riziko

  https://bezpecnostpotravin.cz/efsa-bisfenol-a-v-potravinach-predstavuje-zdravotni-riziko/ Vydáno: 20. 4. 2023 Autor: KM EFSA   Ilustrace: Shutterstock Vědci Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) dospěli v novém přehodnocení k závěru, že expozice bisfenolu A (BPA) v potravinách představuje zdravotní riziko pro spotřebitele všech věkových skupin. Odborníci úřadu EFSA zjistili potenciálně škodlivé účinky bisfenolu A na zdraví imunitního systému na základě rozsáhlého posouzení vědeckých důkazů a přispění poznatků z veřejné konzultace. V návaznosti na doporučení úřadu EFSA Evropská komise a vnitrostátní orgány projednají vhodná regulační opatření. Bisfenol A (BPA) je chemická látka používaná v kombinaci s dalšími chemickými látkami k výrobě některých plastů a pryskyřic. BPA se používá například v polykarbonátovém plastu, což je průhledný tuhý typ plastu používaný k výrobě dávkovačů vody, nádob na uchovávání potravin a opakovaně použitelných lahví na nápoje. Látka se také používá k výrobě epoxidových pryskyřic, které se používají v ochranných nátěrech a vnitřních vrstvách potravinových a nápojových plechovek a nádob. Chemické látky, jako je BPA používaný v ...

Technologická agentura ČR pracuje na novém informačním systému SISTA

 

https://www.tacr.cz/technologicka-agentura-cr-pracuje-na-novem-informacnim-systemu-sista/

Rádi bychom Vás informovali o přípravě nového informačního systému SISTA, který bude sloužit jako jednotný informační systém pro poskytování podpory aplikovaného výzkumu v rámci TA ČR. Prostřednictvím SISTA budou zajištěny všechny procesy administrace výzkumných projektů od podání návrhu přes hodnocení až po realizaci veřejných soutěží a veřejných zakázek.

Systém je vyvíjen tak, aby byl uživatelsky přívětivější, přehlednější a propojený s dalšími systémy státní správy. Realizace bude probíhat postupně až do roku 2025 a o všech důležitých milnících vás budeme s předstihem informovat. Veškeré dostupné informace, výhody a novinky, které SISTA přinese včetně uživatelských návodů naleznete na speciální webové stránce, která byla pro tyto účely vytvořena.

Může vysoká hladina omega-3 prodloužit život o několik let?

  https://bezpecnostpotravin.cz/muze-vysoka-hladina-omega-3-prodlouzit-zivot-o-nekolik-let/ Vydáno: 19. 4. 2023 Autor: Centrum zdraví, výživy a potravin SZÚ   Foto: Shutterstock Centrum zdraví, výživy a potravin SZÚ: Studie zkoumaly souvislost mezi „omega-3 indexem“ (O3I) a nemocemi postihujícími srdce, mozek, oči a klouby. Je ale  málo studií, které se zabývají jejich možným vlivem na délku života. V časopise Nature Communications byla publikována nová výzkumná práce, která zkoumá vztah mezi O3I (mastné kyseliny) a rizikem úmrtí z jakýchkoli příčin. Lidé s vyšší hladinou omega-3 mastných kyselin EPA a DHA v krvi žili déle než lidé s nižší hladinou. Lidé, kteří zemřeli s relativně nízkou hladinou O3I předčasně při zachování všech ostatních podmínek mohli žít déle, kdyby jejich hladina byla vyšší. Někteří lidé žijí déle a lépe – mají v krvi více omega-3 mastných kyselin V Japonsku je příjem omega-3  mastných kyselin a hladina v krvi vyšší než ve většině ostatních zemí světa. Žijí déle než většina ostatních národů. Náhoda? Možná je  součástí vysvětlení vysoký iO3I. Výzkum z Japonska  ukazuje, že lidé s vyšší hladinou O3I  ...