Kurz Jak si sestavit a uvařit vyvážený jídelníček

  https://bezpecnostpotravin.cz/kurz-jak-si-sestavit-a-uvarit-vyvazeny-jidelnicek/ Vydáno: 26. 7. 2023 Autor: Společnost pro výživu     Chcete si sami umět naplánovat jídelníček, který je nutričně vyvážený? Zajímá vás, kolik a jakého jídla byste měli za den zkonzumovat? Chcete vědět, co dělat pro dosažení své optimální hmotnosti? Rádi byste si sestavení svého jídelníčku sami vyzkoušeli? Chcete na vlastní oči vidět, jak se liší jídelníčky pro redukci váhy u zdravých lidí a diabetiků, udržování váhy po zhubnutí a naopak pro nabírání svalové hmoty? A sami si jejich vaření zkusit? Odpověděli jste ANO? Pak právě pro Vás otevíráme náš nový kurz. Jednodenní odborný kurz pod vedením lékařky a odbornice na výživu MUDr. Václavy Kunové 5 h teorie + 3 hodiny praktického vaření v gastro studiu (8,30 -16,30 h) Vaření čtyř typů jídelníčku: redukce váhy u zdravých lidí redukce váhy u diabetiků udržování váhy po zhubnutí nabírání svalové hmoty   CÍLEM KURZU JE: umět si poradit v každodenním rozhodování, co jíst a vařit vědět, jak získat svou optimální váhu a prospět svému zdraví identifikovat chyby, které děláme ve svém stravování a umět je na ...

Kyselina perfluorhexansulfonová (PFHxS) a její varianty mají být zakázané

  https://bezpecnostpotravin.cz/kyselina-perfluorhexansulfonova-pfhxs-a-jeji-varianty-maji-byt-zakazane/ Vydáno: 26. 7. 2023 Autor: Ministerstvo životního prostředí   Foto: Shutterstock Zasedání konference smluvních stran Stockholmské úmluvy o perzistentních organických polutantech vloni v červnu v Ženevě rozhodlo o zařazení kyseliny perfluorhexansulfonové, jejích solí a sloučenin příbuzných mezi látky zakázané (zařazení do přílohy A této úmluvy), a to bez jakýchkoliv výjimek pro jejich výrobu a použití. Tyto látky se historicky používaly zejména v textiliích, nádobí s nepřilnavým povrchem a hasicích pěnách. Změnu úmluvy schválila vláda ČR dne 19. 7. 2023, musí ještě projít parlamentem a nakonec být podepsána prezidentem republiky. Příloha A úmluvy obsahuje chemické látky, které jsou obecně zakázané. Tyto chemické látky kvůli svým vlastnostem poškozují lidské zdraví a životní prostředí. Navíc jsou pro organismy, včetně člověka velmi těžko odbouratelné, a dochází proto ke kumulaci v jejich tělech. Za běžných podmínek se nerozkládají ani v životním prostředí, navíc se dálkově přenášejí, takže se pak vyskytují na místech, kde používány nebyly. Nedá se proto proti nim ...

Biotrin - Nařízení o rostlinách získaných novými genomickými technikami

https://www.biotrin.cz/narizeni-o-rostlinach-ziskanych-novymi-genomickymi-technikami/  Dne 5. července 2023 zveřejnila Evropská komise dlouho očekávaný návrh Nařízení Evropského parlamentu a Rady o rostlinách získaných některými novými genomickými technikami a o potravinách a krmivech z nich vyrobených (angl. Regulation of the European Parliament and of the Council on plants obtained by certain new genomic techniques and their food and feed, and amending Regulation (EU) 2017/625) - ke stažení níže. Cílem nové legislativy je jak ochrana lidského zdraví i životního prostředí, tak udržitelný potravinový systém. V návrhu jsou stanoveny požadavky na uvádění rostlin a produktů získaných s využitím NGT na trh, pravidla pro jejich označování i sledování. Rostliny jsou rozděleny do dvou kategorií -  NGT Category 1 (NGT1) a NGT Category 2 (NGT2). Do NGT1 by spadaly tzv. „conventional-like NGT“ rostliny získané cisgenezí a cílenou mutagenezí s vlastnostmi, jež mohou vzniknout přirozenou cestou nebo díky konvenčnímu šlechtění. Do NGT2 by pak byly zařazeny tzv. „non-conventional like NGT“ rostliny, které by byly považovány za geneticky modifikované organismy (GMO).  Pro d ...