Hlášení v systému RASFF: 12. týden 2023

  https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-12-tyden-2023/ Vydáno: 3. 4. 2023 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe   Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 12. týdnu 2023: 20. 3. – 26. 3. 2023 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní typy hlášení jsou k dispozici v databázi RASFF, ve které lze vyhledávat podle různých kritérií.     Datum Ohlásila země Důvod ohlášení Země původu výrobku     Potraviny   24/03/2023 Belgie  příliš vysoký obsah patulinu v jablečném a jahodovém pyré   24/03/2023 Rakousko & ...

Nutrivigilance 2022 – sběr a analýza informací nežádoucích zdravotních reakcí

  https://bezpecnostpotravin.cz/nutrivigilance-2022-sber-a-analyza-informaci-nezadoucich-zdravotnich-reakci/ Vydáno: 3. 4. 2023 Autor: Centrum zdraví, výživy a potravin SZÚ     Systém Nutrivigilance, jehož podstatou je sběr a analýza informací nežádoucích zdravotních reakcí (primárně neinfekčního původu) po konzumaci vybraných druhů potravin, funguje v ČR pro širokou veřejnost od roku 2015. Za rok 2022 bylo do systému nahlášeno celkem 9 případů nežádoucích účinků (NÚ) po konzumaci potravin včetně doplňků stravy (DS). Většina z nich pocházela od přímých spotřebitelů, pouze jeden byl hlášen odborným zdravotnickým pracovníkem. Všechna hlášení NÚ se týkala dospělých osob. Více jak polovina případů byla ale vzhledem k jejich charakteru (podezření na infekční onemocnění) postoupena do kompetence pracovníkům hygienických stanic (KHS), nebo na ně byl samotným spotřebitelům předán kontakt. Po konzumaci těch potravin, na které se systém primárně zaměřuje a u nichž byla hodnocena příčinná souvislost (PS), se vyskytly reakce gastrointestinálního, kožního, alergického a jedna i systémového charakteru (dechové obtíže, malátnost, únava, porucha spánku) ...

Co vlastně jíme? V květnu začne roční studie Národní individuální spotřeba potravin v ČR (NISP26)

  https://bezpecnostpotravin.cz/co-vlastne-jime-v-kvetnu-zacne-rocni-studie-narodni-individualni-spotreba-potravin-v-cr-nisp26/   Vydáno: 3. 4. 2023 Autor: Centrum zdraví, výživy a potravin SZÚ   Foto: Shutterstock V květnu 2023, po 20 letech od posledního podobného projektu, začne rozsáhlá roční studie „Národní individuální spotřeba potravin v ČR“.  Bude se hodnotit nutriční profil osob v naší populaci, expozice (příjem živin) a zdravotní rizika. Lze očekávat velmi zajímavé výsledky, protože  poslední studie se konala před 20 lety. Sběr dat začne 1. 5. 2023 a potrvá celý rok, a to mezi respondenty ze všech sociálních skupin a z celého spektra věku. Zapojí se asi 3000 osob od 1 roku do 75 let. Data budou využita pro kotrolní orgány (OOVZ, SVS, SZPI). Zajímavé srovnání poskytně jistě i s dalšími zeměmi v EU. Studie vychází z Akčního plánu, z Usnesení vlády, ze dne 16. března 2022 č. 200, „o Akčním plánu realizace Strategie bezpečnosti potravin a výživy 2030“. Studii financuje MZ ČR a realizuje SZÚ (CZVP). Podívejte se na jednoduchou infografiku. Inforgrafika – Národní individuální spotřeba potravin prof. J.Ruprich, CZVP SZÚ, 1.4.2023 Infograf ...