SVS nařídila znehodnotit přes 80 kg produktů neznámého původu po datu spotřeby

  https://bezpecnostpotravin.cz/svs-naridila-znehodnotit-pres-80-kg-produktu-neznameho-puvodu-po-datu-spotreby/   Vydáno: 11. 7. 2023 Autor: SVS   Foto: SVS Při společné kontrole Státní veterinární správy (SVS) a policie na odpočívadle dálnice D46 u Vyškova bylo zachyceno přes 80 kg potravin živočišného původu neznámého původu a s prošlým datem použitelnosti. Některé potraviny navíc vykazovaly smyslové změny, protože vozidlo nebylo vybaveno funkčním chlazením. Veterinární inspektoři proto nařídili neškodné odstranění všech těchto produktů. Živočišné produkty původně směřovaly na hudební festival v Ostravě-Vítkovicích. V teplém letním dni, kdy teplota vzduchu dosahovala 34 °C, bylo v kontrolovaném automobilu bez možnosti zajistit aktivní chlazení přepravováno původně mražené drůbeží a vepřové maso, masné polotovary a chlazené masné výrobky. Maso již částečně jevilo smyslové změny. Část zásilky nebyla žádným způsobem označena, další část balení masa nesla etikety s již prošlým datem použitelnosti. Provozovatel nebyl schopen jednoznačně prokázat původ živočišných produktů. Proto veterinární inspektoři zásil ...

Více místa nebo chlazení stájí v létě získají hospodářská zvířata v České republice během příštích pěti let

  https://bezpecnostpotravin.cz/vice-mista-nebo-chlazeni-staji-v-lete-ziskaji-hospodarska-zvirata-v-ceske-republice-behem-pristich-peti-let/   Vydáno: 11. 7. 2023 Autor: Ministerstvo zemědělství   Foto: Shutterstock Tisková zpráva – Ministerstvo zemědělství (MZe) připravilo nové dotace pro zlepšení podmínek v chovech hospodářských zvířat. V rámci připravované novely veterinárního zákona je jedním z opatření pro lepší pohodu zvířat, o kterých se nyní diskutuje, také možnost zavedení kamerového systému v jateckých provozech. Česká republika má jedny z nejpřísnějších pravidel pro péči o hospodářská zvířata. Do roku 2027 získají chovatelé miliardy korun na zavedení nadstandardních podmínek v chovech. Zvířata tak budou mít ještě větší komfort a budou žít v souladu se svými přirozenými potřebami. „Chceme podpořit chytré technologie, díky nimž má každé zvíře péči přímo na míru. Příspěvky budou moci chovatelé využít třeba na lepší ošetřování končetin dojnic, chlazení stájí v letním období, zvětšení lehacího prostoru pro dojnice, zvětšení plochy pro selata anebo zlepšení hygienických opatření v chovech,“ řekl ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL ...

Proč je důležité doplňovat tekutiny?

https://bezpecnostpotravin.cz/proc-je-dulezite-doplnovat-tekutiny/ Vydáno: 11. 7. 2023 Autor: viscojis.cz/teens   Foto: Shutterstock Lidské tělo se skládá převážně z vody. Nejvíce je obsažena v těle malých dětí, u kterých tvoří až 3/4 jejich těla. Mladý člověk má ve svém těle přibližně 60 % vody, starší lidé ještě méně. Toto množství si můžeme představit tak, že například mladý muž, který váží 75 kilogramů, má ve svém těle 45 kg vody. Jak se voda z těla ztrácí? Za běžných podmínek ztrácí naše tělo asi 2–2,5 litrů vody denně, a to močí, stolicí, dýcháním a pocením. Močí vyloučíme asi 1 litr tekutin denně, pocením půl litru a zbytek dýcháním a stolicí. Za určitých podmínek, jako jsou například vyšší tělesná zátěž či teplé počasí, může docházet k vyšším ztrátám vody, protože se více potíme. U některých sportovních aktivit může být ztráta vody pocením až 4 litry – např. při maratonském běhu.   Kolik máme vypít tekutin? Jednoduše řečeno: Tolik, kolik jsme ztratili. Objem tekutin, který potřebujeme, závisí především na věku, pohlaví, pohybové aktivitě, které se věnujeme, ale také na prostředí, ve kterém se nacházíme. Vodu do těla přijímáme v p ...