Ptačí chřipka v ČR; aktuální informace k 11. 2. 2025

https://bezpecnostpotravin.cz/ptaci-chripka-v-cr-aktualni-informace-k-6-1-2024/ Vydáno: 11. 2. 2025 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/ptaci-chripka_SVS_aktuality-300x106.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/ptaci-chripka_SVS_aktuality-768x272.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/ptaci-chripka_SVS_aktuality.jpg 1413w" alt="" width="1024" height="363" class="wp-image-50218" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: SVS Aktuality k nákazové situaci 11. 2. 2025V ČR bylo potvrzeno nové ohnisko ptačí chřipky v nekomerčním malochovu slepic v městské čtvrti Miškovice v Praze-Čakovicích. Chovatelka nahlásila úhyn osmi slepic z celkového počtu 14. Veterinární inspektoři na místě odebrali vzorky a zaslali je na vyšetření do Státního veterinárního ústavu. To potvrdilo ptačí chřipku. V chovu byla v souladu s platnou legislativou nařízena opatření proti šíření nákazy. Zbývající drůbež v chovu bude utracena. Jelikož jd ...

Vloni inspektoři SZPI uskutečnili 296 kontrol burčáku, dvě šarže nevyhověly

https://bezpecnostpotravin.cz/vloni-inspektori-szpi-uskutecnili-296-kontrol-burcaku-dve-sarze-nevyhovely/ Vydáno: 11. 2. 2025 Autor: SZPI https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/vinice_radky_orez-300x181.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/vinice_radky_orez-768x463.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/vinice_radky_orez-1536x926.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/06/vinice_radky_orez-2048x1235.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="617" class="wp-image-43113" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva – Výsledky kontrol burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM) v prodejní sezóně 2024 ukázaly pozitivní trend, kdy požadavkům právních předpisů při hodnocení v laboratoři nevyhověly jen dva vzorky. V loňské sezóně inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) provedli celkem 296 kontrol burčáku a ČZHM, v rámci kterých prověřili celkem 246 prodejních míst a v 44 případech přistoupili k odběru vzo ...

Transparentní nákupy a kvalitní potraviny jsou klíčem ke zlepšení stravy v institucích

https://bezpecnostpotravin.cz/transparentni-nakupy-a-kvalitni-potraviny-jsou-klicem-ke-zlepseni-stravy-v-institucich/ Vydáno: 10. 2. 2025 Autor: Ministerstvo zdravotnictví https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/02/Institucionalni-stravovani_kuchari-300x167.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/02/Institucionalni-stravovani_kuchari-768x428.jpg 768w" alt="" width="933" height="520" class="wp-image-76142" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: MZ ČR Tisková zpráva – Kvalita nemocničního stravování zásadně ovlivňuje proces léčby a rekonvalescence pacientů. Podobě tomu je i u škol a zařízení sociálních služeb. Jak ale zajistit, aby instituce nakupovaly čerstvé a kvalitní potraviny transparentně a efektivně? Odpověď přinesl odborný seminář v Brně, který se zaměřil na využívání dynamického nákupního systému (DNS) v souladu se zákonem č. 166/2023 Sb. Pod záštitou Ministerstva zdravotnictví, Státního zdravotního ústavu a Ministerstva pro místní rozvoj se setkali zástupci nemocnic, odborníci na ...