Pozor na letní otravy z jídla. Jak bezpečně nakupovat potraviny i v největším horku?

https://bezpecnostpotravin.cz/pozor-na-letni-otravy-z-jidla-jak-bezpecne-nakupovat-potraviny-i-v-nejvetsim-horku/ Vydáno: 30. 6. 2025 Autor: PK ČR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/06/Shutterstock_grilovani1-300x148.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/06/Shutterstock_grilovani1-768x380.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/06/Shutterstock_grilovani1.jpg 1536w" alt="" width="1024" height="506" class="wp-image-53993" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva – Se zvyšujícími se letními teplotami prudce roste riziko možné otravy z jídla. Vysoké teploty totiž vytvářejí ideální prostředí pro bleskové množení mikroorganismů v potravinách. Původců onemocnění z potravin je celá řada, dodržováním základních hygienických pravidel je však možné riziko nákazy minimalizovat i v parných dnech. Potravinářská komora ČR přináší tipy, jak předejít případným zdravotním problémům z jídla. Nákup v horku V letních měsících je důležité, aby se chl ...

Padělky léčiv, nelegální trh s hormony a výzkum se skutečným dopadem: Tým z Laboratoře forenzní analýzy biologicky aktivních látek VŠCHT Praha pomáhá chránit veřejné zdraví

https://bezpecnostpotravin.cz/padelky-leciv-nelegalni-trh-s-hormony-a-vyzkum-se-skutecnym-dopadem-tym-z-laboratore-forenzni-analyzy-biologicky-aktivnich-latek-vscht-praha-pomaha-chranit-verejne-zdravi/ Vydáno: 30. 6. 2025 Autor: VŠCHT https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/06/VSCHT_padelky-leciv_analyza_orez-300x166.jpg 300w" alt="" width="760" height="420" class="wp-image-84846" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: VŠCHT Výzkum, který má praktické výsledky ještě před koncem projektu Za projektem s názvem PharmaCrime – forenzní identifikace prohormonů a padělků léčiv (projekt bezpečnostního výzkumu VJ01010043) stojí tým docenta Martina Kuchaře z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Spolu s Kriminalistickým ústavem Policie ČR a Celně technickou laboratoří vytvořili funkční síť institucí, které společně bojují proti stále sofistikovanějším padělkům léčiv. A nejde o akademické cvičení – výstupy jejich výzkumu se dostávají do praxe ješt ...

Univerzita podepsala memorandum s výzkumnou organizací Agritec Plant Research

https://bezpecnostpotravin.cz/univerzita-podepsala-memorandum-s-vyzkumnou-organizaci-agritec-plant-research/ Vydáno: 30. 6. 2025 Autor: MENDELU https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/06/MENDELU_spoluprace-300x157.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/06/MENDELU_spoluprace-768x401.jpg 768w" alt="" width="892" height="466" class="wp-image-84838" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: MENDELU Mendelova univerzita v Brně a výzkumná organizace Agritec Plant Research s.r.o. uzavřely memorandum o spolupráci. Kontrakt podpoří spolupráci při realizaci aktivit směřujících k rozvoji obou účastníků tohoto memoranda. Obě strany vnímají posílení spolupráce jako přirozený proces vedoucí k posílení vazeb mezi nimi s tím, že tyto vazby umožní zcela nové pohledy a přístupy k řešeným tématům. Součástí memoranda o vzájemné spolupráci bude podpora vzdělávacích aktivit, výzkum a inovace i propagace zemědělství a zvýšení povědomí veřejnosti. Univerzita bude s výzkumnou organizací spolupracovat i na realizaci stáží a ...