Tendr EFSA: Poskytování specializovaných vzdělávacích kurzů o specifických aspektech hodnocení chemických rizik a souvisejících nástrojů

  https://bezpecnostpotravin.cz/tendr-efsa-poskytovani-specializovanych-vzdelavacich-kurzu-o-specifickych-aspektech-hodnoceni-chemickych-rizik-a-souvisejicich-nastroju/ Vydáno: 4. 4. 2023 Autor: KM EFSA     Cílem tohoto zadávacího řízení je uzavřít jednu rámcovou smlouvu na čtyři roky. Rámcová smlouva bude realizována prostřednictvím zvláštních smluv. Vybraný rámcový dodavatel odpoví na žádost v rámci rámcové smlouvy, a následně bude mezi EFSA a rámcovým dodavatelem uzavřena konkrétní smlouva. Zvláštní smlouvy stanoví konkrétní podmínky pro plnění jednotlivých úkolů. Celkové cíle rámcových smluv vyplývajících z této veřejné zakázky jsou následující: – Umožnit pochopení a praktické provádění postupů hodnocení rizik členy vědeckého výboru/panelů EFSA, jejich pracovními skupinami, zaměstnanci EFSA a sítěmi EFSA a případně dalšími zúčastněnými stranami (např. příslušnými organizacemi uvedenými v seznamu podle čl. 36), zejména pokud jde o horizontální aspekty související s hodnocením chemických rizik. – Posílit šíření vědeckých pokynů pro hodnocení rizik a modelovacích postupů a zajistit, aby členové vědeckého výboru/panelů EFSA, jejich pracovní skupiny, zaměst ...

Hlášení v systému RASFF: 12. týden 2023

  https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-12-tyden-2023/ Vydáno: 3. 4. 2023 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe   Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 12. týdnu 2023: 20. 3. – 26. 3. 2023 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní typy hlášení jsou k dispozici v databázi RASFF, ve které lze vyhledávat podle různých kritérií.     Datum Ohlásila země Důvod ohlášení Země původu výrobku     Potraviny   24/03/2023 Belgie  příliš vysoký obsah patulinu v jablečném a jahodovém pyré   24/03/2023 Rakousko & ...

Nutrivigilance 2022 – sběr a analýza informací nežádoucích zdravotních reakcí

  https://bezpecnostpotravin.cz/nutrivigilance-2022-sber-a-analyza-informaci-nezadoucich-zdravotnich-reakci/ Vydáno: 3. 4. 2023 Autor: Centrum zdraví, výživy a potravin SZÚ     Systém Nutrivigilance, jehož podstatou je sběr a analýza informací nežádoucích zdravotních reakcí (primárně neinfekčního původu) po konzumaci vybraných druhů potravin, funguje v ČR pro širokou veřejnost od roku 2015. Za rok 2022 bylo do systému nahlášeno celkem 9 případů nežádoucích účinků (NÚ) po konzumaci potravin včetně doplňků stravy (DS). Většina z nich pocházela od přímých spotřebitelů, pouze jeden byl hlášen odborným zdravotnickým pracovníkem. Všechna hlášení NÚ se týkala dospělých osob. Více jak polovina případů byla ale vzhledem k jejich charakteru (podezření na infekční onemocnění) postoupena do kompetence pracovníkům hygienických stanic (KHS), nebo na ně byl samotným spotřebitelům předán kontakt. Po konzumaci těch potravin, na které se systém primárně zaměřuje a u nichž byla hodnocena příčinná souvislost (PS), se vyskytly reakce gastrointestinálního, kožního, alergického a jedna i systémového charakteru (dechové obtíže, malátnost, únava, porucha spánku) ...