“Suchej únor je umění” – umíš měsíc bez alkoholu?

  https://www.bezpecnostpotravin.cz/suchej-unor-je-umeni%E2%80%9D-umis-mesic-bez-alkoholu.aspx Vydáno: 31.1.2023   Autor: HSHMP Hygienická stanice hl. m. Prahy připomíná 11. ročník celostátní akce na podporu omezování konzumace alkoholických nápojů. Průměrný Čech vypije za jeden rok 14,4 litru čistého lihu. V Evropě jen Litevci a Moldavani mají úroveň konzumace alkoholu vyšší. Za hranou rizikového pití se v Česku pohybuje přes milión lidí. Znamená to, že každý sedmý dospělý pije rizikově. Společenské náklady nadměrného pití se odhadují na 56 miliard korun ročně.   „Suchej únor“ je celostátní kampaň, která poběží již pojedenácté. Výzva, jeden měsíc v roce nepít alkohol. Je to příležitost pro každého. Ověřit si, zda my ovládáme alkohol, nebo zda alkohol ovládá nás. Příležitost si potvrdit, že s alkoholem opravdu není žádný problém, nebo naopak si všimnout, že po alkoholu sahám častěji, než by se zdálo. Příležitost vyzkoušet, že i bez alkoholu se dá normálně žít a že i bez alkoholu se dá oslavovat. Kampaň Suchej únor kdysi před jedenácti lety založila Liga otevřených mužů na podporu mužského zdraví a nezávislosti. Pro ...

Výživa rostlin jako součást integrované ochrany rostlin

  https://www.bezpecnostpotravin.cz/vyziva-rostlin-jako-soucast-integrovane-ochrany-rostlin.aspx   Vydáno: 30.1.2023   Autor: ÚKZÚZ Seminář se uskuteční 22. 2. 2023 online formou. Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský pořádá pod záštitou ministra zemědělství Zdeňka Nekuly online seminář prostřednictvím platformy Teams na téma:  Moderní zemědělství používá integrovanou ochranu rostlin (IOR) jako základní nástroj omezování používání přípravků na ochranu rostlin. Podstatou IOR je optimální kombinace technologie zpracování půdy, hnojení, volby odrůd, střídání plodin, podpory užitečných organismů a ochrany rostlin proti škodlivým organismům. Jako u pilířů každé stavby přitom nelze vyjmout jeden prvek, aniž by nedošlo k ohrožení stability zbytku. V cyklu přednášek zaměřených na IOR připravujeme již 8. seminář, nyní s názvem „Výživa rostlin jako součást IOR“. Ideální by v praxi bylo dosažení tzv. harmonické výživy rostlin, což je cílevědomý systém racionálního hnojení půdy a rostlin, který vychází z objektivních informací o výživném stavu půdy konkrétního pozemku. Potřebné informace k harmonizaci výživy může zem ...

Jak upravit geny přírodních mistrů manipulace – bakteriofágů

  https://www.bezpecnostpotravin.cz/jak-upravit-geny-prirodnich-mistru-manipulace-bakteriofagu.aspx Vydáno: 30.1.2023   Autor: BIOTRIN Informace organizace BIOTRIN CRISPR, technologie editace genů oceněná Nobelovou cenou, může opět výrazně ovlivnit mikrobiologii a medicínu. Vědecký tým vedený průkopnicí CRISPR technologie Jennifer Doudna a její dlouholetou spolupracovnicí Jillian Banfield vyvinul nástroj pro úpravu genomů virů infikujících bakterie (bakteriofágů) pomocí vzácné formy CRISPR. Článek popisující tuto práci byl nedávno publikován v časopise Nature Microbiology. Vědci charakterizovali schopnost jedné varianty Cas13a omezit rozsáhlé fágové infekce v modelové bakterii Escherichia coli. Výsledky poukazují na zranitelnost molekul fágové RNA během fágové infekce a poskytují robustní zobecnitelnou strategii pro fágové genomové inženýrství. První zdokumentované pozorování, které lze spojit s aktivitou fágů, pochází z roku 1896, kdy Ernest Hankin zjistil, že voda z řek Gangy a Jamuny v Indii měla antibakteriální aktivitu vůči bakteriím Vibrio cholerae, což naznačovalo přítomnost určité neidentifikované látky, která omezovala šíření epidemie chole ...