Nanočásticový univerzální (?) genový přenos do intaktních rostlin

https://bezpecnostpotravin.cz/nanocasticovy-univerzalni-genovy-prenos-do-intaktnich-rostlin/ Vydáno: 23. 6. 2025 Autor: BIOTRIN https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/06/Petriho-miska_rostlina_orez-300x153.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/06/Petriho-miska_rostlina_orez-768x392.jpg 768w" alt="" width="872" height="445" class="wp-image-84646" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Už bezmála čtyři desítky let jsou komerčně využívány nejrůznější transgenní plodiny. Jejich expanze byla umožněna vynálezem prvního „univerzálního“ genového přenašeče, modifikovaného plasmidu Agrobacterium tumefaciens simulujícího přirozený vznik „crowngallových“ nádorů na napadených rostlinách. Technika by dnes mohla být označována za rutinní postup přípravy jak rostlin geneticky modifikovaných (GM), tak geneticky editovaných (GE). Popravdě však zdaleka není rutinní, natož univerzální. Již záhy se totiž například ukázalo, že až na výjimky není použitelná pro rostliny jednoděložné.  Samozřejm ...

Hmotnostní spektrometrie určí patogeny během pár minut

https://bezpecnostpotravin.cz/hmotnostni-spektrometrie-urci-patogeny-behem-par-minut/ Vydáno: 20. 5. 2025 Autor: Gate2Biotech https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/05/vyzkum_zkumavka_mikrop._orez-300x169.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/05/vyzkum_zkumavka_mikrop._orez-768x434.jpg 768w" alt="" width="905" height="511" class="wp-image-83691" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Bakteriální infekce se tradičně diagnostikují časově náročnou izolací patogenů a vytvořením jejich laboratorních kultur. Obvykle to zabere pár dní a až potom je možné zahájit cílenou léčbu. V případě rychle postupujících devastujících infekcí to může být pro pacienta životu nebezpečné. Badatelé německé Technical University of Munich (TUM) a britské Imperial College London vyvinuli novou metodu, s jejíž pomocí lze identifikovat bakteriální patogeny s doposud nevídanou rychlostí. Dobu čekání na diagnózu dokáže zkrátit z několika dní na pár minu ...

ANSES: Nápoje ve skleněných lahvích obsahují více mikroplastů než nápoje v jiných obalech

https://bezpecnostpotravin.cz/anses-napoje-ve-sklenenych-lahvich-obsahuji-vice-mikroplastu-nez-napoje-v-jinych-obalech/ Vydáno: 20. 6. 2025 Autor: ANSES https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/06/lahve_sklenene_orez-300x134.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/06/lahve_sklenene_orez-768x344.jpg 768w" alt="" width="885" height="396" class="wp-image-84638" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Nápoje ve skleněných lahvích obsahují více mikroplastových částic než nápoje v plastových lahvích, kartonech nebo plechovkách. To je překvapivý výsledek studie provedené laboratoří ANSES pro bezpečnost potravin v Boulogne-sur-Mer. Vědci vyslovili hypotézu, že tyto plastové částice mohou pocházet z barvy použité na uzávěrech lahví. Tyto výsledky poukázaly na zdroj mikroplastů v nápojích, který mohou výrobci snadno odstranit. Cílem studie francouzského Úřadu pro potraviny, životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost (ANSES) bylo určit úroveň kontaminace mikroplasty v nápojích, jako je voda, l ...