TZ SOCR ČR: BIO segment roste, ale zůstává nedostatečně využitý. Klíčem je stabilní podpora státu a efektivní spolupráce mezi farmáři a obchodem

https://bezpecnostpotravin.cz/tz-socr-cr-bio-segment-roste-ale-zustava-nedostatecne-vyuzity-klicem-je-stabilni-podpora-statu-a-efektivni-spoluprace-mezi-farmari-a-obchodem/ Vydáno: 24. 6. 2025 Autor: SOCR ČR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/04/shutterstock_biopotraviny-orez-300x164.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/04/shutterstock_biopotraviny-orez-768x420.jpg 768w" alt="" width="945" height="517" class="wp-image-52483" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock TZ, Praha, 18. června 2025 – Zájem o biopotraviny v Česku roste, a to trojnásobným tempem oproti konvenčním potravinám. Přesto jejich podíl v potravinových kategoriích zůstává relativně nízký – v loňském roce za ně zákazníci utratili 7 mld. Kč. Potenciál k dalšímu růstu je tedy značný, zejména pokud se podaří lépe provázat domácí produkci s obchodní sférou a zajistit cílenou podporu ze strany státu. Ukázal to dnešní odborný seminář České biopotraviny: Jak zvýšit je ...

Nová nanotechnologie vyrábí z odpadní vody hnojivo

https://bezpecnostpotravin.cz/nova-nanotechnologie-vyrabi-z-odpadni-vody-hnojivo/ Vydáno: 24. 6. 2025 Autor: Gate2Biotech https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/10/odpadni-vody_cisteni_orez-300x171.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/10/odpadni-vody_cisteni_orez-768x438.jpg 768w" alt="" width="787" height="449" class="wp-image-72595" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Nadbytečné množství živin v odpadní vodě může vést k únikům do přírodních vod, s následným rozvojem škodlivých vodních květů. Ty mívají závažné zdravotní, environmentální i ekonomické následky. Tým McKelvey School of Engineering na Washington University in St. Louis ve snaze řešit tento naléhavý problém přišel s inovativním řešením. Vyvinuli novou kompozitní nanotechnologii, která odstraňuje a dále využívá živiny z odpadní vody. Následně je recykluje jako hnojiva pro zemědělství anebo jako živiny pro biotechnologickou výrob ...

Veterinární inspektorky odhalily v brněnském řeznictví více než 200 kg závadného masa a nevyhovující hygienické podmínky

https://bezpecnostpotravin.cz/veterinarni-inspektorky-odhalily-v-brnenskem-reznictvi-vice-nez-200-kg-zavadneho-masa-a-nevyhovujici-hygienicke-podminky/ Vydáno: 23. 6. 2025 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/06/znehodnocene-maso_orez-300x165.jpg 300w" alt="" width="642" height="354" class="wp-image-84683" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 817px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: SVS Tisková zpráva – Inspektorky Státní veterinární správy (SVS) z moravské metropole v rámci kontroly řeznictví s bourárnou v městské části Staré Brno odhalily 65 kilogramů kazícího se masa a dalších 170 kilogramů masa neznámého původu. Hygienické podmínky provozovny navíc nevyhovovaly hygienickým standardům. Inspektorky maso znehodnotily modrou barvou s nařídily provozovateli neškodnou likvidaci zdravotně závadného masa na jeho náklady. S provozovatelem bude vedeno správní řízení ve věci uložení pokuty. Za uvedená závažná porušení zákona o potravinách mu hrozí pokuta až do výše 50 mil. Kč.   V chladírně ...