dTest: Test čaje matcha 2026

https://bezpecnostpotravin.cz/dtest-test-caje-matcha-2026/ Vydáno: 10. 2. 2026 Autor: dTest https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/caj_matcha_Pixabay_orez-300x165.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/caj_matcha_Pixabay_orez-768x423.jpg 768w" alt="" width="856" height="472" class="wp-image-90552" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Pixabay Spotřebitelská organizace dTest publikovala článek „Test čaje matcha 2026“ v časopise dTest 2/2026. V Japonsku je zelený čaj matcha součástí tradiční čajové ceremonie již několik století, k nám dorazil trend jeho pití až v posledních letech. V kamenných i internetových obchodech jsme nakoupili 12 vzorků matchy a poslali je do laboratoře. Hledaly se prospěšné antioxidanty, kofein, ale také pesticidy či hliník. Nepříjemných překvapení jsme se dočkali nejen při měření nežádoucích látek, ale také u výsledků ochutnávky. Matcha patří mezi nápoje, které si lidé často spojují s „čistou energií“ a vysokým obsahem antioxidantů. Na rozdíl od běžného zeleného č ...

Boj proti šedé ekonomice pokračuje. Během 50 dní odhalili celníci už čtvrtou nelegální palírnu

https://bezpecnostpotravin.cz/boj-proti-sede-ekonomice-pokracuje-behem-50-dni-odhalili-celnici-uz-ctvrtou-nelegalni-palirnu/ Vydáno: 10. 2. 2026 Autor: Celní správa ČR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/palenice_10.02.2026_2_orez-300x158.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/palenice_10.02.2026_2_orez-768x404.jpg 768w" alt="" width="912" height="480" class="wp-image-90540" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Celní správa ČR Tisková zpráva – Čtvrtá nelegální pálenice během padesáti dnů — to je aktuální bilance práce celníků na Zlínsku. Nejnovější případ odhalili příslušníci celní správy 4. února při kontrole hospodářského stavení u rodinného domu v obci nedaleko Luhačovic. V rámci vyhledávací činnosti zaměřené na možnou nelegální výrobu lihu zadrželi dvě kompletní destilační zařízení, 96 litrů nezdaněného lihu a 880 litrů ovocného kvasu. Provozovatel byl v tomto případě přistižen přímo při činu, jelikož v okamžiku, kdy celníci vstoupili do objektu, byla výroba v plném běhu. Nejde zd ...

Nový CRISPRový nástroj se šíří mezi bakteriemi a ničí rezistence

https://bezpecnostpotravin.cz/novy-crisprovy-nastroj-se-siri-mezi-bakteriemi-a-nici-rezistence/ Vydáno: 10. 2. 2026 Autor: Gate2Biotech https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/DNA_genove-manipulace_GM_orez-300x164.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/02/DNA_genove-manipulace_GM_orez-768x420.jpg 768w" alt="" width="915" height="500" class="wp-image-90525" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Výzkumný tým UC San Diego, který vedli Ethan Bier a Justin Meyer, vyvinul novou genetickou metodu pro lavinovité zneškodnění rezistence vůči antibiotikům v populacích bakterií. Jde o technologii založenou na editoru CRISPR, která je podobná technologiím gene drive, schopným šířit jako požár genetické zásahy v populacích hmyzu. Nástroje gene drive rozkládají populace nebezpečných vektorů infekcí anebo škůdců. Nová technologie konceptu Pro-Active Genetics (Pro-AG) druhé generace nazvaná pPro-MobV využívá podobný přístup jako ge ...