Národní informační den CBE JU k výzvám 2025

https://www.tc.cz/cs/akce/691/narodni-informacni-den-cbe-ju-k...

Národní informační den CBE JU k výzvám 2025

Výrobek z kuřecího masa obsahoval listerie

https://bezpecnostpotravin.cz/vyrobek-z-kureciho-masa-obsahoval-listerie/ Vydáno: 5. 3. 2025 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/03/listerie_Foto-vyrobku-226x300.jpg 226w" alt="" width="761" height="1011" class="wp-image-76896" style="box-sizing: border-box; height: 519.281px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="76896" />Foto: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/03/listerie_Zadni-strana-vyrobku-226x300.jpg 226w" alt="" width="763" height="1013" class="wp-image-76897" style="box-sizing: border-box; height: 519.281px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="76897" />Foto: SVS Tisková zpráva – Státní veterinární správa (SVS) informuje, že je z trhu stahován tepelně opracovaný masný výrobek „Kuřecí křídla Sweet chilliˇ“, jehož výrobcem je společnost Vodňanská drůbež. Vyšetření zjistilo ve výrobku přítomnost bakterií Lis ...

Bakterie odolné vůči klíčovým antimikrobiálním látkám se stále běžně vyskytují u lidí a zvířat

https://bezpecnostpotravin.cz/bakterie-odolne-vuci-klicovym-antimikrobialnim-latkam-se-stale-bezne-vyskytuji-u-lidi-a-zvirat/ Vydáno: 5. 3. 2025 Autor: KM EFSA https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/antibiotika_orez-300x152.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/antibiotika_orez-768x390.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/antibiotika_orez-1536x780.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/antibiotika_orez-2048x1040.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="520" class="wp-image-47740" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Nedávné údaje ze sledování ukazují, že rezistence vůči běžně používaným antimikrobiálním látkám – jako je ampicilin, tetracykliny a sulfonamidy – zůstává u klíčových patogenů včetně salmonel a kampylobakterů u lidí i zvířat stále vysoká. Rezistence E. coli je často pozorována i u zvířat, ačkoli rezistence salmonel u nosnic je nízká. To jsou hlavní zjištění zprávy, kterou dnes vydal Evropský úřad pro bezpečnost potravi ...