2. ročník výtvarné soutěže pro děti MLÉČNÁ FANTAZIE: „Svět mléka – kouzlo fermentace“

https://bezpecnostpotravin.cz/2-rocnik-vytvarne-souteze-pro-deti-mlecna-fantazie-svet-mleka-kouzlo-fermentace/ Vydáno: 6. 1. 2026 Autor: Výzkumný ústav mlékárenský https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/01/Letak-Soutez-II._uvodni-212x300.png 212w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/01/Letak-Soutez-II._uvodni-768x1086.png 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/01/Letak-Soutez-II._uvodni.png 884w" alt="" width="724" height="1024" class="wp-image-89170" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 720px;" loading="lazy" decoding="async" /> Společnost MILCOM a.s. vyhlašuje 2. ročník výtvarné soutěže Mléčná fantazie na téma Svět mléka – kouzlo fermentace. Soutěž je určena žákům základních škol. Uzávěrka pro odevzdání prací je 20. března 2026. Výstava vybraných prací proběhne v květnu 2026 v Národním zemědělském muzeu v Praze, slavnostní vyhlášení vítězů se uskuteční 27. května 2026 v rámci Oslavy mléka. Více informací o soutěži naleznete na www.milcom-as.cz. Informační leták se zadáním ...

Podcast EFSA: Fazole vařte. Jsou syrové luštěniny bezpečné?

https://bezpecnostpotravin.cz/podcast-efsa-fazole-varte-jsou-syrove-lusteniny-bezpecne/ Vydáno: 8. 1. 2026 Autor: KM EFSA Způsob přípravy jídla ovlivňuje jeho chuť, vůni a vzhled, ale především jeho bezpečnost. To platí zejména pro luštěniny, jako jsou fazole a čočka, které obsahují látky zvané lektiny, které mohou být pro člověka škodlivé. Který typ lektinů je nejškodlivější a co se můžeme naučit od našich předků, pokud jde o bezpečnou přípravu tradičních receptů? Připojte se k nám a objevte bezpečné způsoby přípravy a vaření, díky kterým si budete moci bez obav vychutnat výživné luštěniny. https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/01/Podcast_EFSA_lusteniny-300x170.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/01/Podcast_EFSA_lusteniny-768x435.jpg 768w" alt="" width="888" height="503" class="wp-image-89257" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; color: rgb(150, 92, 6); contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" /> Přepis epizody v ČJ zde. Tento obsah je hostován třetí stranou. Zobrazením externího obsahu přijímáte podmínky YouTub ...

Hlášení v systému RASFF: 51. týden 2025

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-51-tyden-2025/ Vydáno: 8. 1. 2026 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/RASFF_logo_velke_napis_orez-e1681482166460-300x112.jpg 300w" alt="" width="550" height="206" class="wp-image-38693" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 51. týdnu 2025: 15. 12. – 21. 12. 2025 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce jsou ...