ÚKZÚZ = podpora udržitelnosti a bezpečnost produkce

https://bezpecnostpotravin.cz/ukzuz-podpora-udrzitelnosti-a-bezpecnost-produkce/ Vydáno: 17. 6. 2024 Autor: ÚKZÚZ https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/06/Celostatni-polni-den-2024-300x221.jpg 300w" alt="" width="600" height="442" class="wp-image-54233" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" /> Tisková zpráva — Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) uspořádal Celostátní polní den na zkušební stanici v Uherském Ostrohu. Akce, která se konala pod záštitou ministra zemědělství Marka Výborného, přinesla aktuální témata z pohledu udržitelnosti v zemědělství ve vztahu k odrůdám, půdě a výživě rostlin. V úvodní řeči Celostátního polního dne se ředitel ÚKZÚZ, Daniel Jurečka, zaměřil na klíčové výzvy a příležitosti, které přináší nová legislativa EU v oblasti zemědělství ve vztahu k Úřadu. Zmíněné výzvy zahrnovaly potřebné úpravy Zelené dohody (Green Deal), které se dotýkají širokého spektra témat od pesticidů po rozmnožovací materiál rostlin.  Zmínil oblast zkoušek užitné hodnoty, která je klíčová pro registra ...

Hlášení v systému RASFF: 23. týden 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-23-tyden-2024/ Vydáno: 14. 6. 2024 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/RASFF_logo_velke_napis_orez-e1681482166460-300x112.jpg 300w" alt="" width="550" height="206" class="wp-image-38693" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 23. týdnu 2024: 3. 6. – 9. 6. 2024 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní typy ...

Nelegální výrobna potravin v tržnici SAPA

https://bezpecnostpotravin.cz/nelegalni-vyrobna-potravin-v-trznici-sapa/ Vydáno: 14. 6. 2024 Autor: SVS Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) ve spolupráci s Policií ČR odhalili v tržnici SAPA nelegální výrobnu a v ní v nevyhovujících podmínkách bezmála půl tuny potravin živočišného původu. Nebezpečné potraviny budou neškodně zlikvidovány, provozovateli hrozí za vážná porušení legislativy pokuta do výše jednoho milionu korun. Veterinární inspektoři měli indicie o existenci nelegální provozovny několik týdnů. To se potvrdilo při kontrole provedené 12. června.  Při kontrole zjistili, že v provozu, který není pro tuto činnost schválen a nesplňuje základní hygienické požadavky pro potravinářskou výrobu docházelo ke zpracování masa a dalších živočišných produktů. Potraviny ve výrobně nebyly chráněny proti kontaminaci, nebyl zde v dostatečné míře prováděn úklid a sanitace, provozovatel neměl zaveden systém analýzy rizika HACCP, který musí mít všichni výrobci potravin v Evropské unii povinně zaveden. Provozovatel neměl ke většině produktů doklady o jejich původu a potraviny nebyly nijak označeny. V p ...