Dvě nová ohniska ptačí chřipky ve velkochovech kachen v Královéhradeckém kraji

https://bezpecnostpotravin.cz/dve-nova-ohniska-ptaci-chripky-ve-velkochovech-kachen-v-kralovehradeckem-kraji/ Vydáno: 10. 3. 2026 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/kachny_SVS_4.ohnisko_orez-300x157.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/kachny_SVS_4.ohnisko_orez-768x403.jpg 768w" alt="" width="842" height="442" class="wp-image-88033" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto, zdroj: SVS Tisková zpráva – Ve dvou komerčních chovech kachen v Královéhradeckém kraji byla potvrzena ohniska vysoce patogenní ptačí chřipky H5N1. Jedná se o hospodářství v Novém Bydžově-Chudonicích a Dobřenicích v nichž se dohromady nachází okolo 40 000 chovných kachen. Jedná se o čtvrté a páté ohnisko této nákazy v ČR v letošním roce. Nová ohniska se nacházejí ve vzdálenosti jednotek kilometrů od předchozích tří ohnisek v komerčních chovech na Královéhradecku. V souladu s platnou legislativou bude zbývající drůbež v chovech utracena. Z důvo ...

Ultrazvukem aktivované nanočástice zabíjejí rezistentní bakterie v biofilmech

https://bezpecnostpotravin.cz/ultrazvukem-aktivovane-nanocastice-zabijeji-rezistentni-bakterie-v-biofilmech/ Vydáno: 10. 3. 2026 Autor: Gate2Biotech https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/bakterie_Pixabay_orez-300x150.jpg 300w" alt="" width="583" height="292" class="wp-image-92777" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Pixabay Vědci navrhli nanočástice (nanoagents), které fungují jako kapsle pro chytrou přepravu léčiv. Dopraví účinné antibiotikum přímo do míst zasažených bakteriální infekcí a tam ho uvolní po aktivaci ultrazvukem. Přeprava antibiotik přímo na místo, které je zasažené infekcí, je velmi důležitá. Jde o to, že při aplikaci antibiotik do celého těla je nutné používat vysoké dávky, které vedou k rozvoji rezistence a současně poškozují zdravé tkáně a orgány v těle. Nanočástice s léčivy, které působí přímo v místě infekce, nabízejí lokální léčbu, pro kterou stačí použít mnohem menší množství antibiotika. Badatelé z Univ ...

Pátá nelegální pálenice na Zlínsku. V Holešově se vařila marmeláda, která voněla po lihu

https://bezpecnostpotravin.cz/pata-nelegalni-palenice-na-zlinsku-v-holesove-se-varila-marmelada-ktera-vonela-po-lihu/ Vydáno: 10. 3. 2026 Autor: Celní správa ČR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/Palenice_Holesov_orez-300x135.jpg 300w" alt="" width="755" height="341" class="wp-image-92762" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Celní správa ČR, Souhrn zadržených věcí Tisková zpráva – Celníci znovu zasahovali proti šedé ekonomice – tentokrát v Holešově. V pondělí 3. března objevili v hospodářském stavení za rodinným domem kompletní destilační zařízení připravené k okamžité výrobě lihu. Přístroj byl naplněn čirou tekutinou a podle prvotních zjištění jej stačilo jen zapnout. Osoba přítomná na místě se snažila celníky přesvědčit, že zařízení slouží k výrobě marmelády. Tuto verzi však rychle vyvrátil okamžik, kdy bylo otevřeno víko kotle – uvnitř se nenacházelo nic jiného než lutr, tedy prvotní destilát, který s domácím zavařováním nemá nic společného. Celníci zadrželi 185 litrů prvotn ...