Mezinárodní konference „Chemical Reactions in Foods IX (CRF 2023): Chemistry & nutrition science beyond smart food designing“

https://bezpecnostpotravin.cz/mezinarodni-konference-chemical-reactions-in-foods-ix-crf-2023-chemistry-nutrition-science-beyond-smart-food-designing/ Vydáno: 30. 5. 2023 Autor: VŠCHT     Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (VŠCHT Praha) je hlavním organizátorem 9. mezinárodní konference „Chemical Reactions in Foods IX (CRF 2023): Chemistry & nutrition science beyond smart food designing“, kterou pořádá ve spolupráci s University of Piemonte Orientale (UPO), Novara, Itálie a Wageningen University & Research (WUR), Nizozemsko, a pod záštitou Food Chemistry Division, EuCheMS. Prof. Marco Arlorio, UPO a Prof. Vincenzo Fogliano, WUR jsou spolu-předsedy konference. Konference se koná 13. – 15. září 2023 v Praze, v konferenčním centru Masarykovy koleje. Jedná se o již devátou akci v řadě série CRF, předchozí ročníky byly organizovány v letech 1992-2017, tradičně v Praze. V průběhu odborného programu konference CRF 2023 se přední odborníci zaměří, v rámci níže uvedených témat, na prezentaci nejnovějších vědeckých poznatků o reakcích složek potravin během zpracování a skladování, a jejich vlivu na kvalitu a bezpečnos ...

Zpráva o činnosti Sekce zemědělských vstupů ÚKZÚZ za rok 2022

  https://bezpecnostpotravin.cz/zprava-o-cinnosti-sekce-zemedelskych-vstupu-ukzuz-za-rok-2022/ Vydáno: 30. 5. 2023 Autor: ÚKZÚZ     Zpráva ze Sekce zemědělských vstupů (SZV) zahrnuje výstupy z činností v oblasti krmiv, hnojiv, půdy, lesnictví, přípravků na ochranu rostlin a souvisejících úředních kontrol v daném roce. Sekce zemědělských vstupů (SZV) zahrnuje činnosti v oblasti krmiv, hnojiv, půdy, lesnictví, přípravků na ochranu rostlin a souvisejících úředních kontrol. V současnosti má dva odbory: Odbor kontroly zemědělských vstupů (OKZV) a Odbor přípravků na ochranu rostlin (OPOR) a čtyři přímo řízená oddělení. I nadále probíhá na sekci úzká spolupráce mezi jednotlivými odbory a odděleními, ve spolupráci byl rovněž zpracován roční plán kontrolní a analytické činnosti za účelem zajištění koordinace kontrolní činnosti, odběrů a analýz vzorků. I v roce 2022 se zaměstnanci jednotlivých odborů a oddělení podíleli na tvorbě legislativy (národní i evropské), organizovali vzdělávací akce, přednášeli na konferencích, školeních a dalších akcích pro odbornou veřejnost, vykazovali publikační činnost a poskytovali informace podle příslušných právních předpisů. Tato z ...

Pražská hygienická stanice letos sleduje obsah olova v pitné vodě vybraných škol

  https://bezpecnostpotravin.cz/prazska-hygienicka-stanice-letos-sleduje-obsah-olova-v-pitne-vode-vybranych-skol/ Vydáno: 30. 5. 2023 Autor: HSHMP   Na základě celostátního úkolu zadaného hlavní hygieničkou České republiky se letos Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen „HSHMP“) v rámci státního zdravotního dozoru soustředí na sledování obsahu olova v pitné vodě vybraných pražských škol. V současné době probíhá po celé Praze vytipování objektů a odběrových míst. Odběry vody budou probíhat od září do prosince 2023. Cílem je minimalizace expozice dětí olovu. HSHMP předem děkuje zřizovatelům škol a školských zařízení za spolupráci při vytipování vhodných objektů. V rámci HSHMP plnění úkolu zajišťuje odbor hygieny dětí a mladistvých, kterému je možné v dané záležitosti v případě potřeby pokládat dotazy. V každém z deseti obvodů hlavního města Prahy definovaných zákonem č. 51/2020 Sb., o územně správním členění státu a o změně souvisejících zákonů (zákon o územně správním členění státu), v platném znění, bude sledování provedeno v 5 školách. Důvod specificky zaměřeného státního zdravotního dozoru zdůvodni ...