Podcast: O ERC projektech s členkou vědecké rady Alicí Valkárovou

 

https://www.tc.cz/cs/novinky/podcast-o-erc-projektech-s-clenkou-vedecke-rady-alici-valkarovou

Podcast: O ERC projektech s členkou vědecké rady Alicí Valkárovou

Zpráva o výsledcích plánované kontroly cizorodých látek v potravinách v roce 2022

  https://bezpecnostpotravin.cz/zprava-o-vysledcich-planovane-kontroly-cizorodych-latek-v-potravinach-v-roce-2022/   Vydáno: 21. 3. 2023 Autor: SZPI   Foto: Shutterstock Zpráva SZPI – Pravidelné sledování cizorodých látek v potravních řetězcích umožňuje získat přehled o zatížení zemědělského a potravinářského průmyslu kontaminujícími látkami. Zpráva za rok 2022 formou tabulek a grafů doplněných o krátké zhodnocení dává informaci o úrovni výskytu jednotlivých kontaminantů a reziduí pesticidů v potravinách rostlinného a živočišného původu. Výsledky analýz jsou ukládány do centrální databáze informačního systému KOPR SZPI, který umožňuje jejich zpracování a výstup ve formě excelových nebo pdf souborů. Obsah Úvod Přehled zjištěných výsledků v roce 20222.1.       Dětská výživa2.2.       Ovoce, zelenina, houby, skořápkové plody2.3.       Brambory a výrobky z brambor2.4.       Obilniny a výrobky z obilnin2.5.       Pekařské výrobky2.6.       Nápoje2.7.    ...

Za rekordně drahá vejce může ptačí chřipka a zdražování obchodních řetězců. Ministr Nekula podal další podnět antimonopolnímu úřadu

  https://bezpecnostpotravin.cz/za-rekordne-draha-vejce-muze-ptaci-chripka-a-zdrazovani-obchodnich-retezcu-ministr-nekula-podal-dalsi-podnet-antimonopolnimu-uradu/   Vydáno: 21. 3. 2023 Autor: Ministerstvo zemědělství   Foto: Shutterstock Tisková zpráva MZe – Za vejce spotřebitelé platí v posledních měsících stále více. Podle Českého statistického úřadu letos v lednu meziročně v obchodech zdražila o 92 %. Důvodem jsou rostoucí náklady chovatelů, ptačí chřipka a také vysoké obchodní přirážky supermarketů. Ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL) již v minulosti upozornil na nemorální navyšování cen supermarketů u cukru. Vejce v obchodech trhají rekordy. Ceny, za které je dodávají zemědělci, se podle statistik sice v lednu meziročně zvedly o 1,61 Kč na 3,55 Kč za kus, ale na pultech obchodů se pak jedno vejce prodávalo za 5,65 Kč, tedy o 2,71 Kč dráž. „Současnou situaci by nikdo neměl zneužívat k neúměrnému navyšování zisku. Obchodníci bohužel stále zkoušejí, co naši občané vydrží. V této těžké době je podle mě jejich chování za hranou slušnosti. Lidé vejce při vaření a pečení potřebují a nezbývá jim tedy nic jiného, než cenu akceptovat. ...