Časté a důkladné kontroly fungují, ceny některých potravin klesly. Ministerstvo zemědělství pokračuje v tažení proti vysokým cenám

  https://bezpecnostpotravin.cz/caste-a-dukladne-kontroly-funguji-ceny-nekterych-potravin-klesly-ministerstvo-zemedelstvi-pokracuje-v-tazeni-proti-vysokym-cenam/ Vydáno: 13. 4. 2023 Autor: Ministerstvo zemědělství   Foto: Shutterstock Tisková zpráva – Výsledky intenzivních kontrol nad všemi, kteří se podílejí na výrobě potravin, se začínají projevovat. Například ceny másla nebo vajec už v poslední době klesly. Na kontrolách celého potravinového řetězce spolupracují dozorové orgány více resortů. Zvýšený dohled nad trhem navrhlo Ministerstvo zemědělství (MZe), kvůli tomu vznikla a dnes se podruhé sešla speciální meziresortní pracovní skupina. Jen za poslední dva týdny udělala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (spadá pod MZe) a Česká obchodní inspekce (spadá pod Ministerstvo průmyslu a obchodu) 252 společných cílených kontrol. U tří čtvrtin z těchto speciálně zaměřených kontrol zjistily porušení právních předpisů. Tlak, který kontroly vyvolaly na potravinovém trhu, přinesl konkrétní výsledky. „Máslo v prosinci stálo průměrně 54 korun, čerstvá březnová data ukazují pokles průměrné ceny o 11 korun, v akci se přitom dá máslo koupit i za necelých ...

Test chlazených hotových jídel 2023

  https://bezpecnostpotravin.cz/test-chlazenych-hotovych-jidel-2023/ Vydáno: 13. 4. 2023 Autor: dTest   Foto: Shutterstock Spotřebitelská organizace dTest nechala otestovat 13 chlazených hotových pokrmů. Ne vždy je čas, nálada či prostor na vaření a v takových situacích se o slovo hlásí chlazené hotové pokrmy, takzvané hotovky. Uspokojí kromě hladu i chuťové pohárky? Co nabízejí z nutričního hlediska? Odpovědi jsme hledali v laboratoři, která pro nás otestovala osm vzorků lasagní bolognese a pět balení kuřecího kung pao. Kromě ochutnávky jsme posuzovali složení a výživové hodnoty. Zkontrolovali jsme i nezávadnost pokrmů. Zastánci domácí kuchyně či gastronomických zážitků se na ně mohou dívat skrz prsty, ale své zákazníky hotové pokrmy z obchodních řetězců mají. Oproti domácímu vaření šetří zejména čas a starosti, ve srovnání s obědy v restauracích či z donášky jsou levnější. Nabídka chlazených hotovek z řetězců je široká. Pro účely testu jsme pátrali po takových jídlech, která najdete u většiny prodejců a zároveň mají srovnatelnou recepturu. První volba padla na italské lasagne bolognese, jež bývají s tímto s ...

Ptačí chřipka v ČR; aktuální informace k 13. 4. 2023

  https://bezpecnostpotravin.cz/ptaci-chripka-v-cr-aktualni-informace-2023/   Vydáno: 13. 4. 2023 Autor: SVS   Aktuality Státní veterinární správy o vývoji nákazové situace a činnosti SVS v souvislosti s ptačí chřipkou v ČR. 13. 4. 2023  Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu Praha aktuálně potvrdilo vysoce patogenní ptačí chřipku subtypu H5N1 u tří uhynulých racků nalezených ornitology na rybníku v Bořeticích u Hustopečí v Jihomoravském kraji. Jedná se o letos již o 12. místo v ČR, kde byla nákaza potvrzena u uhynulých volně žijících ptáků, z toho pátý případ, kdy byla zjištěna u racků. 5. 4. 2023Dvacáté ohnisko vysoce patogenní ptačí chřipky v ČR se nachází v malochovu drůbeže v obci Židněves na Mladoboleslavsku ve Středočeském kraji. Chovatel nahlásil Krajské veterinární správě úhyn dvou z třinácti nosnic, zbývající drůbež vykazovala příznaky nákazy. Veterinární inspektoři odebrali v chovu vzorky a odeslali je k vyšetření do Státního veterinárního ústavu,  na místě nařídili předběžná opatření. Zbývající drůbež v chovu byla utracena. Okolo ohniska budou vymezena uzavřená pásma a v nich vydána mimo ...