SVS při společné kontrole s policisty v prodejně v areálu SAPA odhalili přes 700 kg nevyhovujících potravin

https://www.bezpecnostpotravin.cz/svs-pri-spolecne-kontrole-s-policisty-v-prodejne-v-arealu-sapa-odhalili-pres-700-kg-nevyhovujicich-potravin.aspx Výsledek kontroly SVS Státní veterinární správa ve středu 9. 11. 2022 při kontrole ve spolupráci s Policií ČR odhalila v prodejně v areálu tržnice SAPA v Praze více než 700 kilogramů nevyhovujících živočišných produktů. Provozovna navíc nebyla registrovaná u SVS, jak jí ukládá zákon. Za nedodržení požadavků na bezpečnost potravin hrozí provozovateli pokuta až do výše 50 milionů Kč. Až do odstranění nedostatků pak nesmí zpracovávat a prodávat maso. V prodejně a jejím zázemí zjevně docházelo k manipulaci a prodeji potravin živočišného původu ve zcela nevyhovujících podmínkách. Provozovatel nedokázal doložit původ produktů, chyběly informace o jejich datu použitelnosti či datu minimální trvanlivosti. Část potravin živočišného původu vykazovala známky kažení a zapáchala. Veterinární inspektoři problematické potraviny znehodnotili barvou a nařídili jejich neškodné odstranění na náklady provozovatele (celkem 712 kg živočišných produktů). Jednalo se o ...

Mezinárodní vědecká konference "European Agri-Food Sustainability & Innovation", 28. - 29. 11. 2022

 https://www.bezpecnostpotravin.cz/mezinarodni-vedecka-konference-european-agri-food-sustainability-innovation-28-29-11-2022.aspx Registrace je otevřena pouze do pátku 11. 11. 2022! Hlavními tématickými okruhy konference jsou: Strategie zabezpečení evropské zemědělské a potravinářské produkce Bezpečný a udržitelný potravinářsko-zemědělský sektor Výzvy moderního zemědělství – např. nové genomické techniky Chytré zemědělství šetrné ke klimatu Na konferenci vystoupí zástupci Evropského parlamentu, Evropské komise, Evropského úřadu pro bezpečnost potravin, Ministerstva zemědělství USA (USDA), členských států, nevládních organizací, vědečtí odborníci z českých univerzit a další. Konference bude probíhat v českém a anglickém jazyce se simultánním překladem. Po celou dobu konference bude zajištěno občerstvení. Vstup je bez poplatku, podmíněn registrací. Registrace je otevřena do pátku 11. listopadu 2022 ZDE . Další informace naleznete také na www.bezpecnostpotravin.cz.  Těšíme se na setkání s vámi!  Příloha: Předběžný program (pdf) Preliminary programme (pdf) Instrukce k akreditaci (pdf) Accredita ...

Test nealkoholických ochucených piv 2022

https://www.bezpecnostpotravin.cz/test-nealkoholickych-ochucenych-piv-2022.aspx Test prováděný spotřebitelskou organizací dTest Podnět k tomuto testu k nám přišel zvnějšku. Zástupci kampaně Nechmel děti spojené s neziskovou organizací Suchej únor se na nás obrátili se znepokojujícími informacemi o tom, že někteří rodiče neváhají kupovat svým dětem ochucená nealkoholická piva. Z mnoha důvodů to není dobrý nápad. Náš test potvrdil, že ani nealko ochucené pivo není zcela bez alkoholu. Ten do dětských sklenic rozhodně nepatří a tato zpráva může být zajímavá i pro dospělé řidiče.  Test nealkoholických radlerů jsme připravili ve spolupráci s kampaní Nechmel děti, za kterou stojí nezisková organizace Suchej únor. Obrátili se na nás se znepokojivými informacemi. Podle průzkumu, který si nechala organizace zpracovat, se ukázalo, že třetina rodičů vidí ochucená nealkoholická piva stejně jako limonády. Čtvrtina rodičů pak nevnímá jako riziko, když je pijí děti. K daným názorům je vede několik nepřesných představ. Domnívají se, že nealkoholická piva neobsahují žádný alkohol, a dál si myslí, že nealko radler je méně sladký než limonáda. Úkolem našeho testu je uvést tyt ...