16. prosinec 2022
16
prosinec

Nová položka v databázi NBT organismů – Pražman japonský s větší svalovinou

https://www.bezpecnostpotravin.cz/nova-polozka-v-databazi-nbt-organismu-prazman-japonsky-s-vetsi-svalovinou.aspx

Informace organizace BIOTRIN

V Japonsku byl s pomocí genových editací upraven pražman japonský. Jde o rybu, která je díky svému vzhledu, barvě a chutnému masu oblíbenou potravinou nejen v Asii, ale např. i v evropských středomořských státech.

Japonská společnost Regional Fish Co., Ltd. ve spolupráci s univerzitou a ministerstvy, vytvořila geneticky upraveného pražmana japonského tak, aby jeho svalovina rostla více než u jeho konvenčního protějšku. To se jim podařilo pomocí metody CRISPR/Cas9. 

Ve srovnání s nemodifikovanými rybami má GE pražman až o 20 % více masa při stejném množství potravy.

Genetické modifikace ryb mohou snížit náklady na farmový chov ryb a přispět k zajištění dostatku potravin pro rostoucí světovou populaci. V Japonsku byl GE pražman uveden na trh v říjnu 2021.

 
Další informace: Pražman japonský s větší svalovinou | BIOTRIN


Zdroj: BIOTRIN

16. prosinec 2022
16
prosinec

Hlášení v systému RASFF: 48. týden 2022

https://www.bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-48-tyden-2022.aspx Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 48. týdnu 2022: 28. 11. – 4. 12. 2022 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní typy hlášení jsou k dispozici v databázi RASFF, ve které lze vyhledávat podle různých kritérií.     Datum Ohlásila země Důvod ohlášení Země původu výrobku                             Potraviny   02/12/2022 Itálie ...

16. prosinec 2022
16
prosinec

Ptačí chřipka v ČR; aktuální informace 2022

 https://www.bezpecnostpotravin.cz/ptaci-chripka-v-cr-aktualni-informace-2022.aspx Aktuální informace Státní veterinární správy Aktuality k nákazové situaci 16. 12. 2022V obci Rovečné v okrese Žďár nad Sázavou na Vysočině bylo poztvrzeno sedmé ohnisko ptačí chřipky (podzimní vlna nákazy). Protože chovatel zaznamenal zvýšený úhyn drůbeže, které navíc vykazovaly příznaky onemocnění, nahlásil tuto skutečnost SVS. V chovu se původně nacházelo 15 slepic a 7 kachen, došlo k úhynu 13 slepic a dvou kachen. Veterinární inspektoři provedli v chovu šetření, odebrali vzorky a odeslali je k vyšetření do Státního veterinárního ústavu Praha. Ten potvrdil ptačí chřipku H5N1, na stanovení patogenity se v tuto chvíli čeká. Zbývající drůbež v chovu bude v souladu s legislativou utracena. Okolo ohniska budou vymezena uzavřená pásma a v nich přijata mimořádná veterinární opatření. 13. 12. 2022Státní veterinární správa (SVS) z důvodu přibývajících ohnisek vysoce patogenní ptačí chřipky v České republice vyhlašuje mimořádná veterinární opatření s celostátní působností. ...