Test toustového chleba 2023

   https://www.bezpecnostpotravin.cz/test-toustoveho-chleba-2023.aspx   Testovací program v chlebech zkoumal výživové hodnoty, chuť, výskyt plísní a přítomnost konzervantů. Foto: Shutterstock Snad každý majitel toustovače se zavázal k tomu koupit čas od času toustový chléb. Bez něj totiž svůj přístroj nemůže dokonale využít. O kvalitě toustovačů jsme referovali už mnohokrát, na pečivo pro ně došlo nyní. Abychom vám dodali co nejvíce informací, otestovali jsme všechny běžné typy toustových chlebů: světlé, máslové a celozrnné. Vcelku jim není příliš co vytýkat, ale narazili jsme na zajímavou záhadu.Vyplatí se připlatit za celozrnný nebo máslový toustový chléb? Nejen to se dozvíte v našem testu toustových chlebů. Téma jsme uchopili skutečně zeširoka. Do nezávislé laboratoře jsme totiž poslali celkem 29 výrobků zastupujících tři nejběžnější druhy toustového chleba: světlé, máslové a tmavé. Testovací program v nich zkoumal výživové hodnoty, chuť, výskyt plísní a přítomnost konzervantů.Hledá se dobrý chlébNejvětší vahou do celkové známky přispěly výsledky senzorického hodnocení. To pro nás zajistil 12členný panel zaškolených posuzovatelů, kteří u chle ...

Kvůli šíření ptačí chřipky se v Brodu nad Tichou utratí celý chov nosnic

https://www.bezpecnostpotravin.cz/kvuli-sireni-ptaci-chripky-se-v-brodu-nad-tichou-utrati-cely-chov-nosnic.aspx Tisková zpráva SVS Ve velkochovu nosnic v obci Brod nad Tichou na Tachovsku se ptačí chřipka rozšířila do dalších částí hospodářství, kde se objevily četné úhyny. Státní veterinární správa (SVS) proto rozhodla o utracení všech nosnic, kterých v chovu bylo cca 750 000. Jedná se o logisticky velmi náročnou akci, bude proto velmi důležitá spolupráce se složkami integrovaného záchranného systému (IZS), chovatelem a asanačními podniky. V malochovu slepic na Zlínsku se objevilo další ohnisko ptačí chřipky, jedná se o čtvrté ohnisko od začátku roku.  Již od včerejšího dne probíhá ve velkochovu v Brodu nad Tichou ve spolupráci se složkami IZS náročné utrácení nosnic v jedné ze tří hal, v níž se původně nacházelo zhruba 220 000 kusů nosnic. Navzdory přijatým opatřením a veškerému úsilí, se zabránit šíření vysoce nakažlivého onemocnění drůbeže do dalších hal nepodařilo a bude muset být utraceno celé hospodářství.  Nákazová situace je velmi vážná. Jen během prosince bylo v České republice vyhlášeno deset nových ohnisek ptačí ...

Shrnutí českého předsednictví v oblasti působnosti ÚKZÚZ

https://www.bezpecnostpotravin.cz/shrnuti-ceskeho-predsednictvi-v-oblasti-pusobnosti-ukzuz.aspx Tisková zpráva ÚKZÚZ V průběhu českého předsednictví se experti Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ) aktivně podíleli na řízení pracovních skupin Rady Evropské unie (EU) zejména v oblastech ochrany zdraví rostlin a odrůdových práv šlechtitelů. Od 1. ledna 2023 se předsednictví ujímá Švédsko. Česká republika se svého historicky druhého předsednictví ujala 1. července 2022 a v rámci nadcházejících šesti měsíců předsedala Radě EU a jejím jednotlivým pracovním skupinám.Mezi prioritní oblasti českého předsednictví (CZ PRES) patřila oblast přípravků na ochranu rostlin, konkrétně projednání návrhu nového nařízení o udržitelném používání pesticidů, který Evropská komise (EK) zveřejnila v druhé polovině června 2022. Tento návrh má nahradit původní směrnici.Na úrovni pracovní skupiny Rady EU - Pesticidy / Přípravky na ochranu rostlin došlo, pod vedením ÚKZÚZ, k projednání čtyř kapitol nového nařízení. Jednalo se o úvodní kapitolu, obsahující zaměření nového předpisu a základní definice, kapitolu stanovující národní cíle redukce spotřeby pesticidů a postup ...