Webinář FAO: Důsledky používání environmentálních inhibitorů v zemědělsko-potravinářských systémech pro bezpečnost potravin

https://bezpecnostpotravin.cz/webinar-fao-dusledky-pouzivani-environmentalnich-inhibitoru-v-zemedelsko-potravinarskych-systemech-pro-bezpecnost-potravin/ Vydáno: 30. 4. 2024 Autor: KM EFSA Výzva zajistit výživu rostoucí světové populace a zároveň reagovat na klimatickou krizi vyžaduje vývoj postupů a technologií, které zvýší udržitelnost zemědělsko-potravinářských systémů a sníží škodlivé účinky na životní prostředí. Mezi tyto přístupy patří environmentální inhibitory, které se používají ke zvýšení efektivity produkce plodin a hospodářských zvířat při současném snížení emisí skleníkových plynů, jako je metan, nebo omezení ztrát dusíku z obdělávaných polí a pastvin. Neúmyslná přítomnost environmentálních inhibitorů v potravinářských komoditách může vyvolat obavy o zdraví i narušení obchodu, pokud nejsou stanoveny normy. Webinář FAO „Důsledky používání environmentálních inhibitorů v zemědělsko-potravinářských systémech pro bezpečnost potravin“ se bude konat ve čtvrtek 9. května 2024 od 14:30 do 15:30 hod. prostřednictvím služby Zoom. Cílem webináře, který vychází z nedávné publikace FAO, je podnítit diskusi o aspektech bezpečnosti potravin, které je třeba zohledni ...

Na ministerstvu zdravotnictví se sešla v rámci pravidelného zasedání Meziresortní pracovní skupina pro institucionální stravování

https://bezpecnostpotravin.cz/na-ministerstvu-zdravotnictvi-se-sesla-v-ramci-pravidelneho-zasedani-meziresortni-pracovni-skupina-pro-institucionalni-stravovani/ Vydáno: 29. 4. 2024 Autor: Ministerstvo zdravotnictví https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/skolni-stravovani_orez-300x164.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/skolni-stravovani_orez-768x421.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/skolni-stravovani_orez-1536x842.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/skolni-stravovani_orez-2048x1122.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="561" class="wp-image-48192" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva – Na ministerstvu zdravotnictví se sešla v rámci pravidelného zasedání Meziresortní pracovní skupina pro problematiku institucionálního stravování, která představila průběžné aktivity v rámci 4 fungujících odborných skupin. V rámci Odborné skupiny pro školní stravování je v současné době prioritou dokončení návrhu aktualizace spotřebního koše. Návrhy čeká pilotní ověře ...

Africký mor prasat – aktuální informace k 29. 4. 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/africky-mor-prasat-aktualni-informace-k-21-2-2023/ Vydáno: 29. 4. 2024 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/02/prasata_divoka-300x173.png 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/02/prasata_divoka-768x442.png 768w" alt="" width="873" height="502" class="wp-image-38853" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Aktuality k nákazové situaci   29. 4. 2024 Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu potvrdilo africký mor prasat (AMP)  u dvou prasat divokých na Liberecku. V prvním případě byl uloven divočák v katastrálním území obce Mníšek. Druhé prase divoké bylo nalezeno uhynulé v katastru města Hrádku nad Nisou. V roce 2024 se prozatím potvrdilo 7 případů AMP u prasat divokých (2 uhynulá a 5 ulovených). Celkem bylo v ČR od počátku nákazy v prosinci roku 2022 potvrzeno 64 případů AMP u uhynulých či ulovených prasat divokých. AMP se stále vyskytuje pouze v populaci prasat divokých, v chovech domácích prasat nebyla v ČR tato nákaza dosud nikdy potvrzena.   23. 4. 2024&n ...