Varování pro spotřebitele: salmonela v hluboce zmrazeném husím mase ze zahraničí

https://bezpecnostpotravin.cz/varovani-pro-spotrebitele-salmonela-v-hluboce-zmrazenem-husim-mase-ze-zahranici/ Vydáno: 29. 12. 2023 Autor: SZPI https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/SZPI_lista_nova_orez-300x70.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/SZPI_lista_nova_orez-768x178.jpg 768w" alt="" width="910" height="211" class="wp-image-49980" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; width: 567px;" loading="lazy" decoding="async" /> Tisková zpráva – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje spotřebitele před nebezpečnou potravinou HUSA HLUBOCE ZMRAZENÁ S DROBY, TŘÍDA JAKOSTI „A“, šarže: 231330, datum minimální trvanlivosti (při -18 °C) do: 30.09.2025, hmotnost á 3000 g, země původu: Maďarsko, veterinární identifikační označení: HU 332 EK, výrobce: TRANZIT-FOOD KFT., H-4362 NYÍRGELSE, DEBRECENI ÚT 1, Maďarsko. Inspektoři SZPI vzorek odebrali v provozovně Kaufland Česká republika v.o.s., Hornoměcholupská 693/140, 109 00 Praha. Laboratorní rozbor potvrdil v uvedené šarži potraviny přítomnost patogenního serotypu bakterií Salmonella Senftenberg. Potravina ...

Hlášení v systému RASFF: 51. týden 2023

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-51-tyden-2023/ Vydáno: 29. 12. 2023 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/RASFF_logo_velke_napis_orez-e1681482166460-300x112.jpg 300w" alt="" width="550" height="206" class="wp-image-38693" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 51. týdnu 2023: 18. 12. – 24. 12. 2023 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní ...

EFSA: Přehodnocení erytritolu (E 968) jako potravinářské přídatné látky

https://bezpecnostpotravin.cz/efsa-prehodnoceni-erytritolu-e-968-jako-potravinarske-pridatne-latky/ Vydáno: 29. 12. 2023 Autor: KM EFSA https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/sladidlo_orez_m-300x168.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/sladidlo_orez_m-768x429.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/sladidlo_orez_m-1536x858.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/sladidlo_orez_m.jpg 1600w" alt="" width="1024" height="572" class="wp-image-49950" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Vědecký panel pro potravinářské přídatné látky a aromata Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA Panel on Food Additives and Flavourings (FAF)) publikoval v časopise „EFSA Journal, December 2023“ nové vědecké stanovisko „Přehodnocení erytritolu (E 968) jako potravinářské přídatné látky“. Erythritol (E 968) je v Evropské unii (EU) povolen jako potravinářská přídatná látka v 66 různých kategoriích potravin (což představuje 83 použití) v souladu s přílohou II částí E nařízení (ES) č. 1333/2008 při MPL rovnaj ...