19. září 2023
19
září

28. září 2023: Den otevřených dveří Hygienické stanice hlavního města Prahy v Rytířské ulici

  https://bezpecnostpotravin.cz/28-zari-2023-den-otevrenych-dveri-hygienicke-stanice-hlavniho-mesta-prahy-v-rytirske-ulici/   Vydáno: 19. 9. 2023 Autor: HSHMP   Hlavní budova HSHMP v Rytířské ulici na Praze 1 známá pod historickým názvem Stará rychta Den otevřených dveří pro nejširší veřejnost uspořádá ve čtvrtek 28. září 2023 od 9 do 15 hodin Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen „HSHMP). Sama centrální budova HSHMP v Rytířské ulici číslo 404/12 na Praze 1, známá pod názvem „Stará rychta“, má zajímavou historii. Cílem Dne otevřených dveří je veřejnost seznámit s činností hygienické služby a zároveň přiblížit bohatou historii hlavní budovy, která je spojena s péčí o veřejné zdraví více než 140 let. Průběh akce Oproti loňskému roku se budou moci návštěvníci volně pohybovat po budově, kde naleznou rozličná stanoviště, na kterých je odborní zaměstnanci seznámí se svojí činností. Mezi tyto činnosti patří na úseku hygieny obecné a komunální dozor nad kvalitou pitné vody, koupališti, ale i nadměrným hlukem. Z oblasti odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání bude představena nejen problematika restaurací a stánků s obče ...

19. září 2023
19
září

Plovoucí mořské farmy by mohly zajistit potraviny a jídlo pro planetu

  https://bezpecnostpotravin.cz/plovouci-morske-farmy-by-mohly-zajistit-potraviny-a-jidlo-pro-planetu/   Vydáno: 19. 9. 2023 Autor: Gate2Biotech   Foto: Shutterstock Sluneční záře i moře představují volně dostupné a hojné zdroje. Využívá je i unikátní projekt vertikálních mořských farem, které plují na oceánu, probíhá na nich zemědělská produkce a dokáží získávat odsolenou vodu. Odborníci University of South Australia navrhli soběstačný sluncem poháněný systém, který zahrnuje odpařování mořské vody a její recyklaci a využití jako sladké vody. Na takové farmě mohou vznikat zemědělské produkty, aniž by do toho zasahovali lidé. Plovoucí mořské farmy by mohly pomoci s nedostatkem vody a potravin, který by v nadcházejících desetiletích mohl ještě zesílit. Světová populace by měla ještě nějaký čas růst. Haolan Xu a Gary Owens z výzkumného institutu zmíněné univerzity Future Industries Institute vyvinuli koncept vertikální plovoucí mořské farmy, kterou tvoří dvě komory. Svrchní je podobná skleníku, zatímco ta spodní pracuje s vodou. Podle Owense se tento koncept podobá ...

19. září 2023
19
září

Reformulace potravin – závěrečný seminář k projektu Vliv reformulace na trvanlivost a fyzikálně-chemické vlastnosti potravinářských výrobků

 

 
Vydáno: 19. 9. 2023
Autor: VŠCHT

 

Foto: Shutterstock

Pozvánka na závěrečný seminář pro laickou spotřebitelskou i odbornou veřejnost.

Seminář bude zaměřen na výsledky projektu věnovanému reformulacím potravin ve vybraných oblastech. V rámci semináře budete mít možnost dozvědět se výsledky – reformulace, kterých bylo dosaženo a které budou uvedeny do výroby a rozšíří sortiment reformulovaných potravin.

Datum konání: 11. 10. 2023, 10:00-15:00 hodin
Místo konání: Národní zemědělské muzeum Praha, Kostelní 1300/44, 170 00 Praha 7

Účast je BEZPLATNÁ.
Neváhejte a přijďte se dozvědět novinky o zajímavém tématu, které je aktuální v ČR i v Evropě!

 

 

Zdroj: VŠCHT