Technology and Business Cooperation Days 2023

 

https://www.tc.cz/cs/akce/technology-and-business-cooperation-days-2023

Technology and Business Cooperation Days 2023

Kontakt:

• Jméno: Jiří Janošec
• E-mail na pořadatele: janosec@tc.cz

Časté a důkladné kontroly fungují, ceny některých potravin klesly. Ministerstvo zemědělství pokračuje v tažení proti vysokým cenám

  https://bezpecnostpotravin.cz/caste-a-dukladne-kontroly-funguji-ceny-nekterych-potravin-klesly-ministerstvo-zemedelstvi-pokracuje-v-tazeni-proti-vysokym-cenam/ Vydáno: 13. 4. 2023 Autor: Ministerstvo zemědělství   Foto: Shutterstock Tisková zpráva – Výsledky intenzivních kontrol nad všemi, kteří se podílejí na výrobě potravin, se začínají projevovat. Například ceny másla nebo vajec už v poslední době klesly. Na kontrolách celého potravinového řetězce spolupracují dozorové orgány více resortů. Zvýšený dohled nad trhem navrhlo Ministerstvo zemědělství (MZe), kvůli tomu vznikla a dnes se podruhé sešla speciální meziresortní pracovní skupina. Jen za poslední dva týdny udělala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (spadá pod MZe) a Česká obchodní inspekce (spadá pod Ministerstvo průmyslu a obchodu) 252 společných cílených kontrol. U tří čtvrtin z těchto speciálně zaměřených kontrol zjistily porušení právních předpisů. Tlak, který kontroly vyvolaly na potravinovém trhu, přinesl konkrétní výsledky. „Máslo v prosinci stálo průměrně 54 korun, čerstvá březnová data ukazují pokles průměrné ceny o 11 korun, v akci se přitom dá máslo koupit i za necelých ...

Test chlazených hotových jídel 2023

  https://bezpecnostpotravin.cz/test-chlazenych-hotovych-jidel-2023/ Vydáno: 13. 4. 2023 Autor: dTest   Foto: Shutterstock Spotřebitelská organizace dTest nechala otestovat 13 chlazených hotových pokrmů. Ne vždy je čas, nálada či prostor na vaření a v takových situacích se o slovo hlásí chlazené hotové pokrmy, takzvané hotovky. Uspokojí kromě hladu i chuťové pohárky? Co nabízejí z nutričního hlediska? Odpovědi jsme hledali v laboratoři, která pro nás otestovala osm vzorků lasagní bolognese a pět balení kuřecího kung pao. Kromě ochutnávky jsme posuzovali složení a výživové hodnoty. Zkontrolovali jsme i nezávadnost pokrmů. Zastánci domácí kuchyně či gastronomických zážitků se na ně mohou dívat skrz prsty, ale své zákazníky hotové pokrmy z obchodních řetězců mají. Oproti domácímu vaření šetří zejména čas a starosti, ve srovnání s obědy v restauracích či z donášky jsou levnější. Nabídka chlazených hotovek z řetězců je široká. Pro účely testu jsme pátrali po takových jídlech, která najdete u většiny prodejců a zároveň mají srovnatelnou recepturu. První volba padla na italské lasagne bolognese, jež bývají s tímto s ...