Ceny potravin se stabilizují a pomáhají snižovat celkovou inflaci

  https://bezpecnostpotravin.cz/ceny-potravin-se-stabilizuji-a-pomahaji-snizovat-celkovou-inflaci/ Vydáno: 13. 6. 2023 Autor: Ministerstvo zemědělství   Foto: Shutterstock Tisková zpráva – Meziroční růst spotřebitelských cen klesá již několikátý měsíc za sebou. Platí to i u potravin, zatímco v lednu bylo meziroční zdražení potravin téměř 25 %, v květnu se snížilo na 14,5 %. Na celkové inflaci se ještě na začátku roku potraviny podílely 4,4 %, v květnu to už bylo 2,7 %. To jsou důležitá data, která dnes na třetím jednání mezirezortní pracovní skupiny k cenám potravin představili zástupci Českého statistického úřadu. „Potraviny již několik týdnů táhnou inflaci dolů, což je pozitivní trend. Zadání pana premiéra pro meziresortní pracovní skupinu bylo udělat něco s inflací cen potravin. To se podařilo. Naším úsilím je zajistit, aby spotřebitelé nakupovali za přijatelné ceny. Trend se podařilo nastolit, ale nemile mě překvapilo zastavení meziměsíčního poklesu cen některých potravin, dokonce některé oproti dubnu zdražily. Proto musíme neustále vyvíjet tlak na všechny články výroby potravin. Bohužel se potvrzuje, že to je běh na dlouhou trať,“ řekl ...

Filipíny a Austrálie: revoluce geneticky upravených banánů

  https://bezpecnostpotravin.cz/filipiny-a-australie-revoluce-geneticky-upravenych-bananu/ Vydáno: 12. 6. 2023 Autor: BIOTRIN   Foto: Shutterstock Banány jsou předmětem zájmu řady biotechnologických společností. Pozornost médií i laiků upoutaly v nedávné době především diskuze o geneticky upravených banánech na Filipínách a v Austrálii.  Biotechnologická společnost Tropic, která se zabývá úpravou genů pomocí CRISPR nejen u banánů, ale např. i u kávy, oznámila, že filipínské ministerstvo pro zemědělství označilo banán s upraveným genem pro snížení hnědnutí jako geneticky nemodifikovaný. Jedná se tak o první produkt s upraveným genem, který na Filipínách prošel legislativou, a tento „Tropic non-browning“ banán je tak možné volně dovážet a dále množit na Filipínách.  Takto upravené banány mají výrazně snížit plýtvání potravinami a tím se současně podílet na snižování emisí CO2 až o 25 %, protože více než polovina banánů určených k vývozu se nestihne dostat ke spotřebiteli včas. Do budoucna by se měla úprava genů banánu zaměřit na editaci genů zodpovědných za odolnost vůči panamské chorobě.  Podobná situace nastává v současné době i v Austráli ...

Rumunská dodávka vezla po D1 150 kg nevyhovujících mléčných výrobků

  https://bezpecnostpotravin.cz/rumunska-dodavka-vezla-po-d1-150-kg-nevyhovujicich-mlecnych-vyrobku/ Vydáno: 12. 6. 2023 Autor: SVS     Veterinární inspektoři z Kraje Vysočina při společné kontrole s Celním úřadem odhalili na dálnici D1 v blízkosti Jihlavy dodávku řízenou občanem Rumunska. Ten vezl ze své vlasti do Německa více než 150 kilogramů mléčných výrobků bez jakéhokoli označení a odpovídající dokumentace. Inspektoři zásilku zabavili a nechali ji zlikvidovat v asanačním podniku. Se zahraničním přepravcem bude zahájeno správní řízení o pokutě. Za porušení zákona o potravinách mu hrozí pokuta až 50 mil Kč. Společná kontrola celníků a úředních veterinárních lékařů zaměřená na přepravu potravin a surovin živočišného původu se uskutečnila na 111 kilometru dálnice D1 ve směru na Prahu. Řidič výše zmíněného vozidla vezl z Rumunska do Německa v použitých plastových kbelících a pytlech a krabicích od banánů smetanu, brynzu a tvaroh. Mléčné výrobky nebyly nijak označeny. Chybělo na nich oválné označení zdravotní nezávadnosti, údaje o datu spotřeby či označení šarže. Na krabicích by ...