Hlášení v systému RASFF: 50. týden 2023

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-50-tyden-2023/ Vydáno: 19. 12. 2023 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/RASFF_logo_velke_napis_orez-e1681482166460-300x112.jpg 300w" alt="" width="550" height="206" class="wp-image-38693" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 50. týdnu 2023: 11. 12. – 17. 12. 2023 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní ...

Vývoj spotřeby potravinářských výrobků v ČR v uplynulém desetiletí

https://bezpecnostpotravin.cz/vyvoj-spotreby-potravinarskych-vyrobku-v-cr-v-uplynulem-desetileti/ Vydáno: 18. 12. 2023 Autor: Společnost pro výživu https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/spotreba-potravin_SpV_orez-300x136.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/spotreba-potravin_SpV_orez-768x347.jpg 768w" alt="" width="905" height="409" class="wp-image-49616" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> Společnost pro výživu publikovala článek „Vývoj spotřeby potravinářských výrobků v ČR v uplynulém desetiletí“ v časopise „Výživa a potraviny 6/2023“. AbstraktV článku je hodnocen vývoj celkové hmotné spotřeby jednotlivých potravin a stručně i nealkoholických nápojů za období let 2012–2021. Jsou zde rovněž zmapovány faktory, které spotřebu potravin nejvíce ovlivnily. Pozornost je věnována vývoji poptávky a spotřeby v letech 2020 a 2021, kdy byla ČR zasažena pandemií covid-19. Z provedené analýzy je zřejmé, že u většiny hodnocených potravin došlo během posledních sledovaných 10 let k nárůstu spotřeby. Pozitivním zjištěním z hlediska výživových pož ...

Závažná porušení předpisů ze strany prodejce zabíjačkových specialit na vánočních trzích v Opavě

https://bezpecnostpotravin.cz/zavazna-poruseni-predpisu-ze-strany-prodejce-zabijackovych-specialit-na-vanocnich-trzich-v-opave/ Vydáno: 18. 12. 2023 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/kontrola-masa-SVS_orez-300x167.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/kontrola-masa-SVS_orez-768x428.jpg 768w" alt="" width="945" height="527" class="wp-image-49608" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: SVS Veterinární inspektoři z Moravskoslezského kraje odhalili při kontrole na vánočních trzích v centru Opavy řadu závažných závad u stánkového prodejce zabíjačkových specialit a dalších masných výrobků. Produkty nebyly chráněny před vnější kontaminací, část z nich byla skladovaná v nevhodných teplotách, či nebyla správně označena. U části produktů bylo prodlužováno původní datum spotřeby. Na stánku se v době kontroly nacházelo zhruba 200 kg potravin. Veterinární inspektoři při kontrole zjistili, že nabízené výrobky nebyly na stánku řádně označeny svým názvem. Některé nabí ...