Americké úřady schválily geneticky vylepšené „fialové“ rajče

https://www.bezpecnostpotravin.cz/americke-urady-schvalily-geneticky-vylepsene-fialove-rajce.aspx   Autor: Gate2Biotech Informace portálu Gate2Biotech Po více než desetiletí vývoje nutričně posíleného fialového rajčete dospělo americké ministerstvo zemědělství (USDA) k závěru, že tato geneticky modifikovaná zelenina je bezpečná. Jde o rajčata, která jsou editována tak, aby obsahovala 10krát víc antioxidantů, než je u rajčat běžné. Studie z roku 2008 ověřila vliv rajčat s posíleným obsahem antokyanů u laboratorních myších s rakovinou. Myši krmené fialovými rajčaty přežívaly o 30 procent déle než myši na běžné stravě. Cathie Martin z výzkumného týmu tehdy uvedla, že jde o jeden z prvních příkladů metabolického inženýrství, který je slibný v podpoře zdraví prostřednictvím stravy a může omezit vliv chronického onemocnění. Tehdy to byl první příklad geneticky modifikované plodiny, která může být přínosná pro každého zákazníka. GM plodiny ovšem mají komplikovaný osud. Od té doby uplynulo 14 let, než fialová rajčata prošla svízelným procesem úředního schvalování. Teď zí ...

Současné trendy ve speciální výživě na téma Zdravé a bezpečné potraviny

 

Mezinárodní vědecká konference "European Agri-Food Sustainability & Innovation", 28. - 29. 11. 2022

  https://www.bezpecnostpotravin.cz/mezinarodni-vedecka-konference-european-agri-food-sustainability-innovation-28-29-11-2022.aspx   Autor: Ministerstvo zemědělství Konference se koná v rámci českého předsednictví v Radě EU. Registrace je nyní otevřená. Hlavními tématickými okruhy konference jsou: Strategie zabezpečení evropské zemědělské a potravinářské produkce Bezpečný a udržitelný potravinářsko-zemědělský sektor Výzvy moderního zemědělství – např. nové genomické techniky Chytré zemědělství šetrné ke klimatu   Na konferenci vystoupí zástupci Evropského parlamentu, Evropské komise, Evropského úřadu pro bezpečnost potravin, Ministerstva zemědělství USA (USDA), členských států, nevládních organizací, vědečtí odborníci z českých univerzit a další. Konference bude probíhat v českém a anglickém jazyce se simultánním překladem. Po celou dobu konference bude zajištěno občerstvení. Vstup je bez poplatku, podmíněn registrací. Registrace je otevřená od pondělí 19. září 2022 ZDE až do naplnění kapacity. Další informace naleznete také na www.bezpecnostpotravin.cz.  Těšíme se na setkání s vámi!  Příloha: Předběžný progr ...