Test játrových paštik 2023

  https://bezpecnostpotravin.cz/test-jatrovych-pastik-2023/ Vydáno: 9. 8. 2023 Autor: dTest   Ilustrační foto Spotřebitelská organizace dTest publikovala výsledky testu v časopise dTest 8/2023. Čerstvá játrová paštika patřila mezi přední pochoutky u královského dvora. S příchodem konzervování se z ní stala oblíbená svačina na cesty i na doma. Dnes si můžete koupit chlazené i konzervované játrové paštiky. V testu jsme se zaměřili na 22 výrobků z obou kategorií a zjišťovali, jaké jsou jejich senzorické kvality, kolik obsahují tuku a soli a co vše prozrazují na etiketách. Jaké jsou mezi chlazenými a konzervovanými paštikami rozdíly a které chutnají nejlépe? Asi jen málokdo neměl s paštikou alespoň jednou za život tu čest, ať už v podobě svačiny do batohu, nebo pochutiny k večeři. V letním období plném cestování a výletů jsou paštiky obzvlášť vyhledávané. Je třeba říci, že paštiky se vyrábějí v mnoha různých variantách. My jsme pro test vybrali konkrétně játrovou paštiku. Nejen že jde o asi nejtypičtější druh, ale navíc můžeme při jejím hodnocení vycházet z vyhlášky o mase a masných výrobcích č. 69/2016 Sb., která ji přesně definuje. Játrová paštika v ...

Mimořádná kontrolní akce odhalila prodej alkoholických nápojů mladistvým osobám

  https://bezpecnostpotravin.cz/mimoradna-kontrolni-akce-odhalila-prodej-alkoholickych-napoju-mladistvym-osobam/ Vydáno: 9. 8. 2023 Autor: ČOI Královéhradeckého a Pardubického kraje   Foto: Shutterstock Tisková zpráva (9. srpen 2023) – Česká obchodní inspekce pro Královéhradecký a Pardubický kraj uskutečnila mimořádnou kontrolní akci zaměřenou na prodej alkoholických nápojů a tabákových výrobků mladistvým osobám. ČOI provedla celkem 18 kontrol a v 10 případech byly prodány alkoholické nápoje a tabákové výrobky nezletilým osobám. Česká obchodní inspekce Královéhradeckého a Pardubického kraje provedla na konci července tohoto roku mimořádnou kontrolní akci zaměřenou na prodej alkoholických nápojů a tabákových výrobků mladistvým osobám (§ 30 odstavec 4 zákona č. 65/2017 Sb., o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek). Kontrolní akce probíhala ve 3 dnech a mimo jiné také reagovala na podání občanů. Celkem inspektoři ČOI provedli 18 kontrol. Kontrolovanými objekty byly provozovny, na které směřovala spotřebitelská podání a vlastní poznatky ČOI v Pardubicích, Chocni, Novém Bydžově a na Náchodsku. Ve všech případech byly uskutečněny kontrolní nákupy prost ...

4. evropská konference o bakterii Xylella, 20. srpna 2023: K dispozici je živý přenos

  https://bezpecnostpotravin.cz/4-evropska-konference-o-bakterii-xylella-20-srpna-2023-k-dispozici-je-zivy-prenos/ 4. evropská konference o bakterii Xylella, 20. srpna 2023: K dispozici je živý přenos Vydáno: 9. 8. 2023 Autor: KM EFSA     Připojte se online na 4. evropskou konferenci o Xylella fastidiosa, která se bude konat 20. srpna 2023 ve francouzském Lyonu jako satelitní akce Mezinárodního kongresu o patologii rostlin (ICPP2023). Osobní registrace na konferenci je nyní uzavřena. Živý přenos bude k dispozici na adrese https://www.icpp2023.org/live. Podívejte se na program jednodenní akce, na které se sejdou vědci zabývající se rostlinami, výzkumní pracovníci, hodnotitelé rizik a zúčastněné strany z různých kontinentů, aby diskutovali o nejnovějším výzkumu od roku 2013, kdy byla bakterie Xylella poprvé zjištěna v Evropě. Podrobnější informace o výzkumu probíraném v jednotlivých blocích naleznete ve sborníku abstraktů.   Kontaktní údajeMáte-li jakékoli dotazy týkající se obsahu nebo organizace 4. evropské konference o Xylella fastidiosa, kontaktujte organizátory na adrese: xylella_conference@efsa.europa.eu Webové stránky konference:  ...