Příčinou dvou hromadných úhynů racků byla ptačí chřipka

  https://bezpecnostpotravin.cz/pricinou-dvou-hromadnych-uhynu-racku-byla-ptaci-chripka/   Vydáno: 6. 4. 2023 Autor: Státní veterinární správa   Foto: zdroj SVS Tisková zpráva – Státní veterinární správa (SVS) nově eviduje dva hromadné úhyny racků na ptačí chřipku. Virus této nákazy u uhynulých ptáků potvrdilo vyšetření ve Státním veterinární ústavu. Kromě včera potvrzeného výskytu nákazy u uhynulých racků v Jihomoravském kraji se prokázala ptačí chřipka také u racků nalezených na Kladensku ve Středočeském kraji. Vzhledem k tomu, že se v uvedených případech jedná o nákazu u volně žijících ptáků, nepřijímají se mimořádná veterinární opatření, nicméně SVS varuje před stálým rizikem zavlečení nákazy do chovů drůbeže a apeluje na chovatele, aby dodržovali pravidla biologické bezpečnosti. Podobné hromadné úhyny racků, za kterými stojí ptačí chřipka, se v poslední době objevily v několika evropských zemích. U Mutěnických rybníků na jižní Moravě došlo o víkendu k úhynu přibližně stovky racků chechtavých. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu (SVÚ) Jihlava následně včera potvrdilo vysoce patogenní ptačí c ...

Přihlaste se právě teď na stáž do EFSA!

  https://bezpecnostpotravin.cz/prihlaste-se-prave-ted-na-staz-do-efsa-2/ Vydáno: 6. 4. 2023 Autor: KM EFSA     Are you a young professional looking for a challenging experience in a stimulating, dynamic and multicultural working environment? Are you curious to explore a career path within an European Agency and contribute to the creation of a more sustainable and safe food system within the European Union? Then look no further and apply for a 12 month-traineeship at European Food Safety Authority (EFSA)!   EFSA TRAINEESHIPS CALL 2023 EFSA/NS/TR/2023 The European Food Safety Authority (EFSA), based in Parma, Italyis opening positions for Trainees(All Units and Departments)Please send us your application by 15 May 2023 at 23.59 (Local time, GMT +1)  IS THIS TRAINEESHIP FOR YOU? EFSA Traineeship Programme offers you a unique opportunity to join a team of professionals from all over the world working together in an international and multicultural environment on Science, Safe Food and Sustainability projects at the heart of European Food Safety activities.   We are looking forward to welcoming motivated you ...

Medvědí česnek: Záměna s jedovatými rostlinami může mít vážné zdravotní následky

  https://bezpecnostpotravin.cz/medvedi-cesnek-zamena-s-jedovatymi-rostlinami-muze-mit-vazne-zdravotni-nasledky/ Vydáno: 5. 4. 2023 Autor: BfR   Ilustrační foto (Pixabay) Informace a doporučení německého úřadu BfR – Medvědí česnek se těší stále větší oblibě při dochucování jídel jako jsou polévky, omáčky a saláty.  Na jaře, když začíná sezóna medvědího česneku, se mnoho lidí  vydává za touto rostlinou do lesa. Prezident německého Spolkového úřadu pro hodnocení rizik (BfR), profesor Dr. Andreas Hensel, k tomu řekl: „Přestože je česneková vůně typickou vlastností medvědího česneku, často jsou mylně považovány za medvědí česnek podobné, ale jedovaté rostliny (dvojníky), jako je konvalinka nebo ocún.“ Podle zjištění úřadu BfR vede tento druh záměny každou sezónu k řadě otrav, z nichž některé jsou smrtelné. Česnek medvědí (Allium ursinum) roste v stinných, na byliny a živiny bohatých listnatých a smíšených lesích, v lužních lesích, parcích a zelinářských zahradách. Na jaře obvykle z malých cibulí vyraší dva šťavnaté, zelené, kopinaté listy, které se používají k vaření. Vzcházející listy bohužel připomínají listy jedovaté konvalinky vonné (Convallaria maj ...