Potravinářská inspekce zjistila v tržní síti falšované masné konzervy z dovozu

https://bezpecnostpotravin.cz/potravinarska-inspekce-zjistila-v-trzni-siti-falsovane-masne-konzervy-z-dovozu/ Vydáno: 9. 10. 2025 Autor: SZPI https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/10/dusene-hovezi-konzerva-300x199.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/10/dusene-hovezi-konzerva-768x509.jpg 768w" alt="" width="1000" height="663" class="wp-image-87215" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: SZPI Tisková zpráva – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v tržní síti masné konzervy falšované sníženým obsahem masa o cca 20 % oproti informaci na obalu. Jedná se o následující potravinu: DUŠENÉ HOVĚZÍ – sterilované konzervy, s označením data použitelnosti do: 22.01.2027, dodavatel: Grace Baltic Sia, Kalnciema 32a-16, Riga LV-1083, Lotyšsko; distributor: Sia Nord Plus, Lotyšsko. Výrobce ve složení na obalu mj. uvedl: obsah masa 97 %. Laboratorní rozbor v akreditované laboratoři však v předmětné šarži potraviny potvrdil přítomnost masa z v&nb ...

Společnost pro výživu slaví 80 let – osm desetiletí odbornosti, prevence a podpory zdravého životního stylu

https://bezpecnostpotravin.cz/spolecnost-pro-vyzivu-slavi-80-let-osm-desetileti-odbornosti-prevence-a-podpory-zdraveho-zivotniho-stylu/ Vydáno: 9. 10. 2025 Autor: Společnost pro výživu Foto: Společnost pro výživu Tisková zpráva – Společnost pro výživu (SPV), nezávislé mezioborové sdružení odborníků na výživu, slaví 80 let od svého založení. Jubileum připomněla výroční konference „Výživa napříč obory“, která se uskutečnila 25. září a zaměřila se na historii a současnost výživy, globální trendy, problematiku obezity i vzdělávání dětí v oblasti stravování. Konference se uskutečnila v prostorách poskytnutých Nadačním fondem Albert, který navíc zajistil občerstvení pro všechny zúčastněné. Nadační fond Albert se Společností pro výživu dlouhodobě spolupracuje, a to především v oblasti podpory zdravého životního stylu a edukace veřejnosti. „Výživa je jednou ze základních podmínek života, a proto se její problematikou zabývá celá společnost. Od produkce jejich zdrojů, přes zpracování po distribuci. Výživa umožňuje život, ale také ho může při nesprávných aplikacích ohrozit. Výživa je i vědeckým oborem, který má svá pravidla a vyžaduje předávání informací. Výživa vyžaduje i celos ...

Veganský steak míří na blacklist. Europoslanci rozhodli, co je a není maso

https://bezpecnostpotravin.cz/vegansky-steak-miri-na-blacklist-europoslanci-rozhodli-co-je-a-neni-maso/ Vydáno: 9. 10. 2025 Autor: PK ČR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/10/rostlinne-alternativy-masa-300x115.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/10/rostlinne-alternativy-masa-768x294.jpg 768w" alt="" width="800" height="306" class="wp-image-87199" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Evropský parlament schválil nové nařízení, podle něhož se za maso mohou označovat pouze produkty pocházející z původně živých zvířat. Výrazy jako „steak“, „řízek“ nebo „burger“ tak nově nesmějí nést rostlinné alternativy. Pravidla začnou platit od příštího roku, pokud je potvrdí Rada EU.  Potravinářská komora ČR krok vítá. Podle jejího mluvčího Marka Zemánka nové znění „konečně přináší dlouho očekávané vyjasnění pojmu ‚maso‘ a stanovuje jednoznačný rámec pro jeho používání“. Komora upozorňuje, že vymezení bylo v minulosti opakovaně zpochybňováno i před Soudním dvorem EU, který ...