Mezinárodní konference o metabolismu stopových kovů v rostlinách

https://bezpecnostpotravin.cz/mezinarodni-konference-o-metabolismu-stopovych-kovu-v-rostlinach/ Vydáno: 8. 9. 2025 Autor: Biologické centrum AV ČR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/02/koren-rostliny_orez-300x170.jpg 300w" alt="" width="537" height="305" class="wp-image-76469" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Biologické centrum AV ČR a Přírodovědecká fakulta Jihočeské univerzity hostí v druhém zářijovém týdnu prestižní vědeckou konferenci PLANTMETALS 2025. Setkání se uskuteční 9. – 12. září 2025 ve vědeckém kampusu v Českých Budějovicích a jeho cílem je propojit odborníky všech disciplín, kteří se zabývají stopovými kovy v rostlinách. Do Českých Budějovic přijede více než sedmdesát vědců z 21 zemí z celého světa. Stopové kovy jsou prvky, které se v rostlinách i prostředí vyskytují ve velmi malých koncentracích – některé z nich jsou pro život nezbytné (například železo, zinek, měď či mangan), jiné mohou být toxické (například kadmium, olovo či rtuť). Účastníci konference budou ...

dTest v seriálu o dozorových orgánech představuje Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci

https://bezpecnostpotravin.cz/dtest-v-serialu-o-dozorovych-organech-predstavuje-statni-zemedelskou-a-potravinarskou-inspekci/ Vydáno: 8. 9. 2025 Autor: dTest https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/09/SZPI_lista_logo-300x98.jpg 300w" alt="" width="612" height="200" class="wp-image-86568" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Spotřebitelská organizace dTest publikovala další díl seriálu o dozorových orgánech, tentokrát věnovaný Státní zemědělské a potravinářské inspekci (SZPI). Článek „Dozorové orgány: Státní zemědělská a potravinářská inspekce“ byl publikován v časopise dTest 9/2025. SZPI je orgánem státního dozoru zejména nad bezpečností, jakostí a řádným označováním potravin. V rámci stanovených kompetencí kontroluje potraviny, zemědělské a tabákové výrobky. V kompetenci má také kontrolu pokrmů v zařízeních společného stravování otevřeného typu a částečně i reklamu. Tyto kompetence se vztahují na uvádění na trh, tedy mj. na výrobu, uchování, přepravu a  ...

GM kvasinky jako nástroj pro efektivnější čištění odpadních vod

https://bezpecnostpotravin.cz/gm-kvasinky-jako-nastroj-pro-efektivnejsi-cisteni-odpadnich-vod/ Vydáno: 8. 9. 2025 Autor: BIOTRIN https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/10/odpadni-vody_cisteni_orez-300x171.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/10/odpadni-vody_cisteni_orez-768x438.jpg 768w" alt="" width="787" height="449" class="wp-image-72595" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Vědci z USA představili nový způsob, jak propojit čištění odpadních vod s výrobou cenných materiálů. Geneticky upravili kvasinky tak, aby byly schopné z moči získávat minerály a přeměňovat je na hydroxyapatit – minerál složený z vápníku a fosforu. Ten hraje klíčovou roli při tvorbě kostí a zubů a zároveň se široce využívá v medicíně, například pro kostní a dentální implantáty. Na výzkumu spolupracovaly Lawrence Berkeley National Laboratory (Berkeley Lab), University of California v Irvine a University of Illinois Urbana-Champaign (UIUC). Vědci vycházeli z kmene Saccharomyces boulardii, ...