Poznej svého farmáře 2025 – Rokytnice v Orlických horách

https://bezpecnostpotravin.cz/poznej-sveho-farmare-2025-rokytnice-v-orl-horach/ Vydáno: 18. 9. 2025 Autor: poznejsvehofarmare.cz Termín: 21. září 2025, Rokytnice v Orlických horách (9-15 h.) na Náměstí T. G. Masaryka. Vstup zdarma. Více informací. https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/09/ROKYTNICE-546912301_122170247612515005_4324926995215205384_n-300x157.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/09/ROKYTNICE-546912301_122170247612515005_4324926995215205384_n-768x402.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/09/ROKYTNICE-546912301_122170247612515005_4324926995215205384_n-1536x804.jpg 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/09/ROKYTNICE-546912301_122170247612515005_4324926995215205384_n.jpg 2048w" alt="" width="1024" height="536" class="wp-image-86798" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Máme za sebou léto s akcemi poznejsvehofarmare, na kterých se představují lokální chovatelé, pěstitelé a potravináři. Ti zde nabízí své kvalitní a rozmanité produkty. Letos přinesly farmář ...

Geneticky modifikované potraviny: Proč je mladá generace přijímá snadněji?

https://bezpecnostpotravin.cz/geneticky-modifikovane-potraviny-proc-je-mlada-generace-prijima-snadneji/ Vydáno: 18. 9. 2025 Autor: BIOTRIN https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/GMO_kukurice-300x116.png 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/11/GMO_kukurice-768x298.png 768w" alt="" width="868" height="337" class="wp-image-47919" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Geneticky modifikované potraviny (GMF z angl. Genetically Modified Food) jsou často vnímány kontroverzně – někteří je považují za cestu k lepším výnosům a zdravějším potravinám, jiní mají obavy z možných rizik. Nový výzkum se zaměřil na to, jak různé faktory ovlivňují, zda je lidé chtějí konzumovat, a to se zaměřením na generaci Z (narození 1997–2012) a generaci Y (narození 1981–1996). Vědci ze tří španělských univerzit (Universitat Rovira i Virgili, Complutense University de Madrid, Rey Juan Carlos University) zkoumali, proč někteří lidé přijímají GMF ochotněji než jiní. Do výzkumu se zapojilo 470 respondentů. ...

Budoucností nakupování v malých obcích by mohly být automatizované prodejny

https://bezpecnostpotravin.cz/budoucnosti-nakupovani-v-malych-obcich-by-mohly-byt-automatizovane-prodejny/ Vydáno: 18. 9. 2025 Autor: MENDELU https://bezpecnostpotravin.cz/files/UserFiles/Shutterstock/kosik%20s%20nakupem_orez-300x190.jpg 300w" alt="" width="539" height="341" class="wp-image-38058" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 539px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Ubývá obchodů v malých obcích v Česku, v nichž žije řádově několik set obyvatel. Vytlačují je především supermarkety vznikající v přilehlých větších městech, problémem jsou například i zvyšující se náklady. Klasické prodejny na malých vesnicích by do budoucna mohly nahradit částečně či úplně automatizované prodejny, které by bylo možné navštívit i mimo klasickou otevírací dobu a nakoupit si bez přítomnosti prodávající osoby. Budoucností nakupování na venkově se zabývá vědecký tým z Fakulty regionálního rozvoje a mezinárodních studií. „Ukazuje se, že původně raritní a kuriózní automatizované řešení ve vybraných obcích, může být i plošným řešením obchodn ...