Vědci z MENDELU varují před možnými dopady plastů na půdní organismy, organickou hmotu i rostliny

https://bezpecnostpotravin.cz/vedci-z-mendelu-varuji-pred-moznymi-dopady-plastu-na-pudni-organismy-organickou-hmotu-i-rostliny/ Vydáno: 11. 12. 2024 Autor: MENDELU Na konci listopadu se nepodařilo v rámci konference v jihokorejském Busanu vyjednat Globální plastovou úmluvu, která by směřovala nejen k omezení plastového odpadu, regulaci škodlivých látek v plastech a zlepšení systémů nakládání s odpady. Další jednání proto budou pokračovat v následujícím roce. Vědci z Agronomické fakulty MENDELU upozorňují, že přestože je téma plastů spojováno převážně s oceány a vodním prostředím, problém se týká i půdy. Právě studiu půdy a jejímu znečištění mikroskopickými částicemi plastů se na MENDELU věnují. Plasty se využívají prakticky ve všech oblastech lidské činnosti a jsou díky jejich vlastnostem v mnoha ohledech nenahraditelné. „Výzkum odhaluje, jak daleko se plastové částice ve své mikroskopické a nanoskopické podobě mohou dostat, a že jsou dnes již prakticky všudypřítomné. Kontaminace mikroplasty se tedy netýká pouze oceánů, lze je najít i ve vzduchu, v pitné vodě a potravinách, v půdě i rostlinách, a proto se také snadno dostávají do lidského organismu, kde patr ...

dTest: Test vánoček 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/dtest-test-vanocek-2024/ Vydáno: 11. 12. 2024 Autor: dTest Spotřebitelská organizace dTest ke konci roku otestovala 15 vzorků vánoček, kompletní výsledky testu naleznete v časopise dTest 12/2024. Vánočka možná představuje nejstarobylejší součást vánočního menu. Kdo se drží tradic, ten by si ji měl upéct sám, případně vykoledovat. Pro ostatní je tu třetí možnost: koupit si ji. Pokud vám letos na pečení nezbývá čas, náš test poradí, do kterého obchodu pro dobrou vánočku zajít. Rozdíly jsme odhalili jak ve složení, tak v chuti. Na stole většiny českých domácností ani letos nebude chybět vánočka. V ideálním případě by měla být domácí, ale zkrátka nepřijde ani ten, kdo si s pečením příliš nerozumí. Pomoc, stejně jako v mnoha dalších případech, nabízejí obchodníci. V supermarketech i na e-shopech s potravinami jsme nakoupili 15 vzorků vánoček a podrobili jsme je testovacímu programu zahrnujícímu posouzení deklarovaného složení a senzorické hodnocení. Tradiční ingredience aneb Co by nemělo ve vánočce chybět Na obalech vánoček jsme v první řadě hledali informace o tradičních vánočkových ingrediencích: másle, rozin ...

Ploštice – noví a těžko regulovatelní škůdci zemědělských plodin

https://bezpecnostpotravin.cz/plostice-novi-a-tezko-regulovatelni-skudci-zemedelskych-plodin/ Vydáno: 11. 12. 2024 Autor: VÚRV https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/12/Dospelci-knezice-zeleninove-720x380-1-300x158.jpeg 300w" alt="" width="720" height="380" class="wp-image-74170" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: VÚRV Tisková zpráva – Změna klimatu přivádí na naše pole a do sadů nové škůdce. Někteří tradiční ustupují a nahrazují je druhy, které dříve v zemědělství neškodily nebo se u nás ani nevyskytovaly. Patří mezi ně ploštice. Existují jich stovky druhů. Na plodinách u nás sice škodí jen pár z nich, zato jsou velice odolné, jejich populace jsou početné a dokážou rychle poničit úrodu. Odborníci z Výzkumného ústavu rostlinné výroby, v. v. i.,  se proto zaměřili na jejich studium. „Nejvýznamnější škody způsobují ploštice sáním na různých částech rostlin. V místě vpichu odumírá pletivo, dochází ke žloutnutí, černání, deformacím až vypadávaní odumřelých částí. Napíchnuté květy a plody ...