Výzva norského VKM k poskytnutí dat (dusitany, dusičnany, nitrosaminy)

https://bezpecnostpotravin.cz/vyzva-norskeho-vkm-k-poskytnuti-dat-dusitany-dusicnany-nitrosaminy/ Vydáno: 29. 4. 2025 Autor: KM EFSA https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/04/VKM_dusitany-300x125.jpg 300w" alt="" width="681" height="283" class="wp-image-83242" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" /> Norský Vědecký výbor pro potraviny a životní prostředí (VKM) bude posuzovat, zda expozice dusičnanům, dusitanům a/nebo nitrosaminům z potravin představuje zdravotní riziko pro některou skupinu norské populace. Pro toto posouzení rizik je zapotřebí analýza dusičnanů a/nebo dusitanů a/nebo N-nitrosaminů v potravinách, aby bylo možné prozkoumat možné korelace mezi dusičnany/dusitany a nitrosaminy a vyvinout predikční modely pro tvorbu těchto látek v potravinách. Z tohoto důvodu VKM vyzývá podniky a další zainteresované veřejné i soukromé subjekty (včetně úřadů, organizací, univerzit, výzkumných a jiných institucí a společností), aby poskytly údaje z analýz dusičnanů a/nebo dusitanů a/nebo N-nitrosamin ...

Jarní Sbírka potravin prokázala, že Češi mají srdce na správném místě

https://bezpecnostpotravin.cz/jarni-sbirka-potravin-prokazala-ze-cesi-maji-srdce-na-spravnem-miste/ Vydáno: 28. 4. 2025 Autor: Česká federace potravinových bank https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/04/Potrav.-sbirka_2025-jaro_orez-300x195.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/04/Potrav.-sbirka_2025-jaro_orez-768x499.jpg 768w" alt="" width="912" height="593" class="wp-image-83214" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Česká federace potravinových bank Tisková zpráva České federace potravinových bank V sobotu se při Sbírce potravin sesbíralo 518 tun potravin a drogerie, což je 10% nárůst proti loňské jarní sbírce  Do Sbírky se zapojilo více než 2 500 obchodů po celé České republice a do 6. května sbírka probíhá u on-line prodejců potravin  Se sbírkou pomáhalo na 5 100 dobrovolníků z charitativních organizací i z řad zaměstnanců obchodů a veřejnosti.  Praha, 27. dubna 2025 – Jarní kolo Sbírky potravin opět ukázalo, že Češi mají srdce na pravém místě. Darovali celkem 5 ...

Státní veterinární správa upravuje mimořádná veterinární opatření kvůli slintavce a kulhavce

https://bezpecnostpotravin.cz/statni-veterinarni-sprava-upravuje-mimoradna-veterinarni-opatreni-kvuli-slintavce-a-kulhavce/ Vydáno: 28. 4. 2025 Autor: MZe, SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/kravy-v-kravine-300x161.png 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/kravy-v-kravine-768x413.png 768w" alt="" width="889" height="478" class="wp-image-49500" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva — Státní veterinární správa (SVS) od zítřka upravuje mimořádná veterinární opatření související s výskytem slintavky a kulhavky (SLAK) v Maďarsku a na Slovensku. Kontroly a dezinfekce vozidel na slovenských hranicích poběží i nadále. Platný zůstává také zákaz dovozu živých zvířat vnímavých na SLAK, sena, slámy a zelené píce ze Slovenska i Maďarska. Naopak končí kontroly na hranicích s Rakouskem a ruší se zákaz vstupu do obor v příhraničních regionech. SVS rozšíří testování mléka z Jihomoravského kraje také na další regiony. „Děkuji všem zemědělcům i ...