Výživa, potraviny a zdraví 2024 – XV. studentská konference – Brno

https://bezpecnostpotravin.cz/vyziva-potraviny-a-zdravi-2024-xv-studentska-konference-brno/ Vydáno: 13. 5. 2024 Autor: Společnost pro výživu https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/05/lide_vyzkumnice_lista_m-300x177.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/05/lide_vyzkumnice_lista_m-768x453.jpg 768w" alt="" width="1025" height="605" class="wp-image-53402" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Pořadatel: Společnost pro výživu, z.s. a její servisní organizace výživaservis s.r.o.Lékařská fakulta MU, BrnoAgronomická fakulta MENDELU v BrněChemická fakulta VUT v Brně Termín akce: 21. června 2024Místo konání: Ústav veřejného zdraví, LF MU, Brno, Kamenice 753/5, 625 00 Brno Organizační pokyny: Konference je určena k prezentaci témat bakalářských a diplomových prací studentů fakult lékařských, zdravotně-sociálních, přírodovědeckých, potravinářských, zemědělských a veterinární hygieny se zaměřením na problematiku výživy, potravin a zdraví. Délka jednoho sdělení je 15 min. Přihlášky s uvedením autorů, názvu přednášky, ...

Podíl nevyhovujících nálezů cizorodých látek v potravinovém řetězci byl loni minimální, meziročně klesl

https://bezpecnostpotravin.cz/podil-nevyhovujicich-nalezu-cizorodych-latek-v-potravinovem-retezci-byl-loni-minimalni-mezirocne-klesl/ Vydáno: 13. 5. 2024 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/05/Zprava_za-r.2023_SVS_lista-300x220.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/05/Zprava_za-r.2023_SVS_lista-768x562.jpg 768w" alt="" width="792" height="580" class="wp-image-53383" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> Státní veterinární správa (SVS) ve spolupráci s Ústavem pro státní kontrolu veterinárních biopreparátů a léčiv (ÚSKVBL) v loňském roce v rámci každoročních kontrol cizorodých látek v potravinovém řetězci provedla více než 102 000 vyšetření na obsah reziduí a kontaminantů. Podíl nevyhovujících nálezů se meziročně mírně snížil z 0,06 % na 0,03 %. „Procento záchytu nevyhovujících výsledků je skutečně minimální a z dlouhodobého pohledu se ještě snižuje. Zdravotní nezávadnost surovin a potravin živočišného původu v České republice z pohledu obsahu reziduí a& ...

Potravinářská inspekce zjistila 2,64 tuny exotického ovoce atemoya thompson s koktejlem 6 nadlimitních pesticidů, některé překročily limit 7x

https://bezpecnostpotravin.cz/potravinarska-inspekce-zjistila-264-tuny-exotickeho-ovoce-atemoya-thompson-s-koktejlem-6-nadlimitnich-pesticidu-nektere-prekrocily-limit-7x/ Vydáno: 10. 5. 2024 Autor: SZPI https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/05/ovoce-s-pesticidy-300x192.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/05/ovoce-s-pesticidy-768x492.jpg 768w" alt="" width="1000" height="641" class="wp-image-53373" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: SZPI Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila nevyhovující potravinu ATEMOYA THOMPSON, čerstvé ovoce nebalené, označení šarže: „LOTE: WPAT012003A“, dodavatel: R.PARISE IMPORTACAO E EXPORTACAO DE FRUTAS, Brazílie, země původu: Brazílie. Širokospektrální analýza v akreditované laboratoři potvrdila v hodnoceném vzorku potraviny nadlimitní přítomnost následujících pesticidů: acetamiprid v množství 0,030 miligramů na kilogram (mg/kg; limit: 0,01 mg/kg), buprofezin v množství 0,073 mg/kg (limit: 0,01 mg/kg), flupyradifuron v množství 0,035 mg/kg (limit: 0,01 mg/kg), ...