Potravinářská komora vyhlašuje 11. ročník soutěže „Cena PK ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek“

https://bezpecnostpotravin.cz/potravinarska-komora-vyhlasuje-11-rocnik-souteze-cena-pk-cr-o-nejlepsi-inovativni-potravinarsky-vyrobek/ Vydáno: 8. 3. 2024 Autor: Potravinářská komora ČR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/soutez_PK-CR-300x143.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/soutez_PK-CR-768x365.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/soutez_PK-CR.jpg 1030w" alt="" width="1024" height="487" class="wp-image-39572" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; color: var(--gov-color-brown);" loading="lazy" decoding="async" /> Potravinářská komora České republiky a Česká technologická platforma pro potraviny vyhlašují v roce 2024 již jedenáctý ročník soutěže „Cena Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek“. Cílem této soutěže je podpora českých potravin a jejich výrobců, a především vyzvednutí českých inovativních potravinářských výrobků. Prostřednictvím této soutěže bychom zároveň rádi inspirovali ostatní potravinářské společnosti k inovativnímu přístupu k práci. Inovace jsou rozděleny pro rok 2024 do následujících kategorií: Bezpeč ...

Vyhlášení nebezpečných výrobků: jednorázové elektronické cigarety

https://bezpecnostpotravin.cz/vyhlaseni-nebezpecnych-vyrobku-jednorazove-elektronicke-cigarety/ Vydáno: 8. 3. 2024 Autor: Hygienická stanice hlavního města Prahy https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/03/image-8-300x135.png 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/03/image-8-768x346.png 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/03/image-8-1536x692.png 1536w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/03/image-8.png 1668w" alt="" width="1024" height="462" class="wp-image-52138" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; width: 300px;" loading="lazy" decoding="async" /> Sdělení KHS Zlínského kraje: značky FUMOT® RandM TORNADO 9000 a ELFBAR BC5000 CRANBERRY GRAPE. Krajská hygienická stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně, postupem podle § 6 věty druhé zákona o obecné bezpečnosti výrobků č. 102/2001 Sb., ve znění pozdějších předpisů, stanoví dne 6.3.2024 jako nebezpečné výrobky: Název výrobku Výrobce/ země původu podrobnosti Jednorázové elektronické cigarety zn. FUMOT® RandM TORNADO 9000, NICOTINE 5 %, objem 18 ml – 1 příchuť, název: STRAWBERRY WATERMELON ...

Aktuální diskutovaná témata v oblasti kontaminantů v potravinách – únor 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/aktualni-diskutovana-temata-v-oblasti-kontaminantu-v-potravinach-unor-2024/ Vydáno: 7. 3. 2024 Autor: Ministerstvo zemědělství, Odbor bezpečnosti potravin https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/DG-SANTE_lista-300x88.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/05/DG-SANTE_lista-768x225.jpg 768w" alt="" width="872" height="255" class="wp-image-40997" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> Přehled hlavních kontaminantů v potravinách, které jsou sledovány a diskutovány v EK, DG SANTE (Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin). Uvedené hodnoty jsou pouze návrhy a jsou zde zveřejněny pro informaci o současném stavu projednávání, nejedná se o schválené maximální limity. Akrylamid Nařízení Komise (EU) 2017/2158, kterým se stanoví zmírňující opatření a porovnávací hodnoty pro snížení přítomnosti akrylamidu v potravinách uvádí povinnost po určité době přezkoumat stávající porovnávací hodnoty pro potraviny uvedené v příloze IV tohoto nařízení. Zároveň toto nařízení uvádí, že by mělo být zváženo stano ...