Pražští hygienici v roce 2023 zintenzivnili kontroly provozoven stravovacích služeb: více než dvojnásobně

https://bezpecnostpotravin.cz/prazsti-hygienici-v-roce-2023-zintenzivnili-kontroly-provozoven-stravovacich-sluzeb-vice-nez-dvojnasobne/ Vydáno: 25. 1. 2024 Autor: HSHMP Státní zdravotní dozor sehrává důležitou roli v ochraně zdraví konzumentů. Na kontroly provozoven poskytujících stravovací služby v metropoli se Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”) v roce 2023 zaměřila ve zvýšené míře. Jedná se o provozovny typu restaurace, stánky, bufety, cukrárny, zaměstnanecké jídelny nebo stravovací provozy v zařízeních sociálních služeb. Stále se ukazuje, jak je státní zdravotní dozor prováděný orgány ochrany veřejného zdraví v podnicích stravovacích služeb potřebný: jedině tak je možné přispívat k eliminaci možných zdravotních problémů pro konzumující veřejnost. Souhrnné výsledky za rok 2023 včetně srovnání s rokem 2022 obsahuje následující tabulka s grafem. Zdroj dat: HSHMP Zdroj dat: HSHMP Zvýšeným počtem kontrol v roce 2023 HSHMP reagovala na zhoršení hygienického stavu provozoven po období pandemie covid-19 a zvyšující se počet oznámení spotřebitelů o zdravotních obtížích po konzumaci pokrmů. Pražští hygienici v roce 2023 šetřili 2 hromadné ali ...

Regulace prodeje energetických nápojů pro děti a mladistvé v ČR

https://bezpecnostpotravin.cz/regulace-prodeje-energetickych-napoju-pro-deti-a-mladistve-v-cr/ Vydáno: 25. 1. 2024 Autor: Společnost pro výživu https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/energy-drink_orez_m-300x160.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/energy-drink_orez_m-768x408.jpg 768w" alt="" width="944" height="502" class="wp-image-51178" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Na webových stránkách Společnosti pro výživu je zveřejněno video z jednání Poslanecké sněmovny k regulaci prodeje energetických nápojů pro děti a mladistvé v České republice. Prosincového jednání v Poslanecké sněmovně se zúčastnila i Společnost pro výživu.Předseda Společnosti pro výživu MUDr. Petr Tláskal, CSc., vedoucí lékař odd. léčebné výživy FN Motol se k problematice vyjadřuje zde: https://youtu.be/qUF0x6IC4AQ?t=281 (čas 4:40- 6:00). Odkaz na webové stránky Společnosti pro výživu, kde je zveřejněno video z jednání PS k regulaci prodeje prodeje energetických nápojů pro děti a mladistvé v České republice Zdroj: Spole ...

Hlášení v systému RASFF: 3. týden 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-3-tyden-2024/ Vydáno: 25. 1. 2024 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/RASFF_logo_velke_napis_orez-e1681482166460-300x112.jpg 300w" alt="" width="550" height="206" class="wp-image-38693" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 3. týdnu 2024: 15. 1. – 21. 1. 2024 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní typy ...