Závad při prodeji vánočních kaprů opět meziročně ubylo

https://bezpecnostpotravin.cz/zavad-pri-prodeji-vanocnich-kapru-opet-mezirocne-ubylo/ Vydáno: 11. 1. 2024 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/image-300x138.png 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/image-768x353.png 768w" alt="" width="943" height="434" class="wp-image-50432" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" /> Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) zkontrolovali před uplynulými vánočními svátky více než 670 prodejců kaprů v ulicích. Nějakou závadu zjistili pouze u 1,6 procenta z nich. Meziročně tak došlo opět ke zlepšení a snížení počtu závad. Mezi nejčastější porušení zákona patřily prohřešky proti hygieně, druhou nejčastější závadou byla porušení zásad welfare a také nenahlášení prodejního místa SVS. Prodejci ryb v ČR před uplynulými Vánoci nahlásili bezmála 3000 prodejních míst. Celkem provedli veterinární inspektoři 673 kontrol prodejců ryb. Alespoň jednu závadu zjistili při 11 akcích. Celkový počet pochybení dosáhl 21 (v rámci jedné kontroly může být zjištěno více ...

Výsledky organoleptického hodnocení odrůd jablek vegetační sezóny 2023

https://bezpecnostpotravin.cz/vysledky-organoleptickeho-hodnoceni-odrud-jablek-vegetacni-sezony-2023/ Vydáno: 11. 1. 2024 Autor: ÚKZÚZ https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/shutterstock_jablka1-orez-300x164.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/01/shutterstock_jablka1-orez-768x420.jpg 768w" alt="" width="945" height="517" class="wp-image-50422" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva — Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) uspořádal tradiční organoleptické hodnocení odrůd jablek. K odbornému smyslovému posouzení bylo vybráno 26 českých a 14 světových odrůd, pěstovaných v rámci odrůdového zkoušení na zkušební stanici ÚKZÚZ v Lysicích. V první dvacítce nejlépe hodnocených se umístilo 14 českých odrůd, z nichž byly 3 novinky. Dne 13. prosince 2023 se v Lysicích konal další ročník organoleptického hodnocení jablek vypěstovaných v rámci zkoušení odrůd. Hodnocení se účastnili odborní pracovníci zahradnických škol, zástupci z Ústavu experimentální botaniky AV Praha, šlechtitels ...

Africký mor prasat – aktuální informace k 3. 1. 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/africky-mor-prasat-aktualni-informace-k-21-2-2023/ Vydáno: 10. 1. 2024 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/02/prasata_divoka-300x173.png 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/02/prasata_divoka-768x442.png 768w" alt="" width="873" height="502" class="wp-image-38853" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Aktuality SVS k nákazové situaci  3. 1. 2024 Laboratorní vyšetření ve Státním veterinárním ústavu potvrdilo africký mor prasat u prasete divokého uloveného dne 1.1.2024 v uzavřeném pásmu II v katastrálním území Kunratice u Frýdlantu. Jedná se o první potvrzený případ nákazy v České republice v roce 2024. V roce 2023 bylo potvrzeno celkem 56 případů AMP v populaci prasat divokých. Z toho 55 případů na Frýdlantsku (45 uhynulých a 10 ulovených divočáků). Nákaza byla potvrzena také u jednoho divočáka uloveného na Českolipsku. V roce 2022 byl potvrzen jeden pozitivní případ AMP u nalezeného uhynulého prasete divokého na Frýdlantsku v Libereckém kraji. V ČR nebylo dosud potvrze ...