Ptačí chřipka: bezprecedentní počet letních případů v Evropě

https://www.bezpecnostpotravin.cz/ptaci-chripka-bezprecedentni-pocet-letnich-pripadu-v-evrope.aspx    Autor: KM EFSA Úřad EFSA společně s ECDC zveřejnily zprávu týkající se ptačí chřipky za období červen až září 2022. Dne 3. října 2022 zveřejnil Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) spolu s Evropským střediskem pro prevenci a kontrolu nemocí (ECDC) a referenční laboratoří EU přehledovou zprávu týkající se ptačí chřipky za období červen až září 2022. Zpráva uvádí, že v tomto období byl v EU zaznamenán nebývale vysoký počet detekcí viru vysoce patogenní ptačí chřipky (HPAI) u volně žijícího a domácího ptactva. V předchozích letech nebyly v průběhu let zjištěny žádné případy nebo pouze několik případů během letního období. Celkově sezóna 2021–2022 vyvolala (z hlediska HPAI) největší dosud pozorovanou epidemii v Evropě. Mezi 11. červnem a 9. zářím 2022 bylo v 16 zemích EU/EHP (včetně Spojeného království) hlášeno 788 nálezů viru HPAI; a to 56 u drůbeže, 22 u ptáků chovaných v zajetí a 710 u volně žijících ptáků. Neobvyklá perzistence u volně žijících ptáků pokračovala po celé léto v celkem 15 evropských zemích. Virus se dostal do hnízdících kolonií mořských ptá ...

Přístup SZPI k rozlišení zabalené a nebalené potraviny při prodeji pečiva, ovoce a zeleniny

https://www.bezpecnostpotravin.cz/pristup-szpi-k-rozliseni-zabalene-a-nebalene-potraviny-pri-prodeji-peciva-ovoce-a-zeleniny.aspx   Autor: SZPI Informace SZPI Deset rohlíků v PE sáčku jednoduše zavázaném – pečivo lze ze sáčku vyjmout, aniž by byl tento obal poškozen; považuje se za nebalenou potravinu dle čl. 44 nařízení (EU) č. 1169/2011 a údaje požadované podle ustanovení § 8 zákona o potravinách lze umístit v těsné blízkosti potraviny.  Dva kusy tvarohového koláče na tácku, pevně obalené ve stretch fólii - jedná se o prodej, který je realizován v krátké době po zabalení potraviny, k němuž nedošlo na žádost spotřebitele (tj. mimo provozovnu výrobce); potravinu není možné vyjmout bez poškození obalu; považuje se proto za zabalenou potravinu. Údaje požadované v § 7 zákona o potravinách je nutno uvést přímo na obalu.  Veka vložená do neuzavřeného papírového sáčku, rozkrojená půlka chleba v PE sáčku – v případě, že se u půlky chleba jedná o vložení do PE sáčku v místě prodeje a nikoli o chleba zatavený do PE obalu ještě v rámci výroby, odpovídají oba tyto příklady potravině vložené bez žádo ...

Hlášení v systému RASFF: 37. týden 2022

https://www.bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-37-tyden-2022.aspx    Autor: Mgr. Dana Koubová Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 37. týdnu 2022: 12. 9. – 18. 9. 2022 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení. V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní typy hlášení jsou k dispozici v databázi RASFF, ve které lze vyhledávat podle různých kritérií.        Datum Ohlásila země Důvod ohlášení Země původu výrobku                            Potraviny   15/09/2022 Polsko &nbs ...