Pražští hygienici v srpnu nezaháleli: provedli 141 kontrol podniků poskytujících stravovací služby

https://www.bezpecnostpotravin.cz/prazsti-hygienici-v-srpnu-nezahaleli-provedli-141-kontrol-podniku-poskytujicich-stravovaci-sluzby.aspx   Autor: HSHMP Informace Hygienické stanice hlavního města Prahy Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen „HSHMP“) i v měsíci srpnu pokračovala v průběžných kontrolách podniků poskytujících stravovací služby jako jsou restaurace, bary, kavárny. V praxi se totiž pražští hygienici nadále setkávají s celou řadou pochybení. V srpnu takových kontrol provedli 141, při kterých 31 přestupků proti správné hygienické praxi dosáhlo takové úrovně, že bylo nutné přistoupit k udělení finančních sankcí. Jejich celková výše za srpen 2022 dosáhla částky 179.000,- Kč. Třikrát hygienici nařídili sanitaci provozovny a jednou likvidaci pokrmů. V kontrolní činnosti hygienikům významně pomáhá také veřejnost svými podněty. V srpnu jich HSHMP obdržela hned 17, na  jejichž základě provedla v konkrétních provozovnách detailní kontroly. Nejvíce stížností od lidí v srpnu směřovalo k nedostatečné provozní hygieně. Podnětů ohledně zdravotních obtíží po požití pokrmů ve stravovacích zařízení přišlo ...

Nově založená Komise zajistí lepší spolupráci mezi kraji v době mimořádného sucha

Tisková zpráva – Nová Ústřední komise pro sucho založená Ministerstvem zemědělství (MZe) ve spolupráci s Ministerstvem životního prostředí (MŽP) bude koordinovat práci krajů v obdobích mimořádného sucha. Zasednou v ní odborníci z několika resortů. Materiál zajišťující zřízení komise a její status projednala vláda. Úkolem nově založené Ústřední komise pro sucho bude spolupracovat v době nedostatku vody s krajskými komisemi pro sucho. Sejde se, pokud ji o to požádá některý z předsedů krajské komise, nebo pokud bude stav nedostatku vody vyhlášený ve více krajích. „Ústřední komise bude koordinovat opatření jednotlivých krajů, aby na sebe navazovala a vzájemně se doplňovala. Tím se podaří lépe zvládnout nepříznivé dopady sucha na větším území. Komise může například omezit nakládání s vodami, když to bude nutné. Další její pravomocí bude rozhodnout o mimořádné manipulaci na vodních dílech, která zajistí zvýšení průtoku ve vodních tocích nebo naopak zadržení vody. Komise také může v době sucha nařídit využití záložních vodních zdrojů, jako jsou třeba dosud nevyužívané vodní vrty,“ řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL). Členů Komise je třináct ...

Ministr zemědělství na konferenci k africkému moru prasat: Virus se Evropou šíří už 15 let, veřejnost si závažnost problému neuvědomuje

https://www.bezpecnostpotravin.cz/ministr-zemedelstvi-na-konferenci-k-africkemu-moru-prasat-virus-se-evropou-siri-uz-15-let-verejnost-si-zavaznost-problemu-neuvedomuje.aspx   Autor: Ministerstvo zemědělství Tisková zpráva Ministerstva zemědělství Foto: Shutterstock Úspěšný boj s virem afrického moru prasat (AMP) je možný pouze za předpokladu, že veřejnost bude dostatečně informovaná o rizicích a preventivních opatřeních v boji s touto nemocí. Na dnešní ministerské konferenci k AMP v Bruselu to uvedl ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL). Podle něj je nutné nastavit jasná pravidla pro boj s nákazou a účelně je komunikovat i vymáhat. Konference se zúčastnila i eurokomisařka Stella Kyriakides. „S virem afrického moru prasat se Evropa potýká už 15 let. Přesto je stále jedním ze zásadních faktorů odpovědných za šíření nákazy do nových oblastí člověk. Důkazem jsou zejména skokové posuny nákazy na vzdálenosti i stovek kilometrů tak, jak tomu bylo i v případě České republiky. Následné vymýcení afrického moru prasat na našem území bylo velmi nákladné a náročné,“ řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula. Africký mor prasat představuje vážnou globální hrozbu pro chova ...