Ministři zemědělství Česka a Slovenska Marek Výborný a Jozef Bíreš jednali o dovozu drůbežího masa z Ukrajiny. Slovensko ujistilo, že kontroly jsou přísné

  https://bezpecnostpotravin.cz/ministri-zemedelstvi-ceska-a-slovenska-marek-vyborny-a-jozef-bires-jednali-o-dovozu-drubeziho-masa-z-ukrajiny-slovensko-ujistilo-ze-kontroly-jsou-prisne/ Vydáno: 17. 7. 2023 Autor: MZe   Foto: Shutterstock   Tisková zpráva – Dovozy z Ukrajiny, takzvané solidarity lanes pro vývoz obilí z Ukrajiny a aktuální legislativa Evropské unie týkající se například osiva, pesticidů a welfare. To byla témata dnešního jednání ministra zemědělství Marka Výborného (KDU-ČSL) a slovenského ministra zemědělství a rozvoje venkova Jozefa Bíreše. Sešli se v Horní Lidči na Vsetínsku, v česko-slovenském pomezí. Ministři diskutovali o situaci na trzích v souvislosti s invazí Ruska na Ukrajinu. Marek Výborný připomněl, že Česko Ukrajinu velmi podporuje a v rámci liberalizace obchodu se i zasazovalo o prodloužení bezcelních dovozů do Evropské unie. „Nicméně v poslední době se často objevují informace, že náš trh zaplavuje levné drůbeží maso z Ukrajiny a že nesplňuje požadavky legislativy Unie. Proto jsme s kolegou Jozefem Bírešem hovořili o zvýšeném dovozu tohoto masa ze Slovenska k nám, který za letošních prvních pět měsíců vzrostl ...

Hygienici kontrolovali kvalitu zmrzliny a stánky s občerstvením

  https://bezpecnostpotravin.cz/hygienici-kontrolovali-kvalitu-zmrzliny-a-stanky-s-obcerstvenim/ Vydáno: 17. 7. 2023 Autor: Ministerstvo zdravotnictví     Před začátkem školních prázdnin ověřovali hygienici v ČR výrobu a prodej zmrzliny v restauracích, kavárnách a především v sezónních stáncích. Provedli celkem 473 kontrol. Dále bylo prověřeno celkem 751 stánků s občerstvením v rekreačních oblastech nebo v místech zvýšeného turistického ruchu. Výsledky v obou případech svědčí o nedodržování hygieny výroby.  “V rámci kontrol kvality zmrzliny byly provedeny i odběry vzorků zmrzliny na mikrobiologický rozbor. Těch bylo odebráno 399. Vzorky jsou v současné době analyzovány, ale již 132 jich nevyhovělo s nadlimitním množstvím bakterií čeledi Enterobacteriaceae. V jednom případě byla zachycena bakterie stafylokok,” uvedl ředitel odboru Ochrany veřejného zdraví Matyáš Fošum.  Nejčastěji se hygienici při kontrolách setkávají s tím, že nejsou vytvořeny přijatelné podmínky pro osobní a provozní hygienu, zejména v sezónních stáncích. Pracovníci si nemají kam uložit civilní oděvy, postrádají oděv na převléknutí, není jim zajištěna možnost umýt si ruce v te ...

Systém rychlého varování před závadnými potravinami a krmivy RASFF loni opět potvrdil svou funkčnost a efektivitu: v celé EU evidoval 4337 hlášení

  https://bezpecnostpotravin.cz/system-rychleho-varovani-pred-zavadnymi-potravinami-a-krmivy-rasff-loni-opet-potvrdil-svou-funkcnost-a-efektivitu-v-cele-eu-evidoval-4337-hlaseni/   Vydáno: 17. 7. 2023 Autor: MZe   Foto: Shutterstock   Tisková zpráva – Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF) v roce 2022 zaznamenal 4337 hlášení v celé Evropské unii. České republiky se z toho týkalo 348 hlášení o závadných potravinách a krmivech. Česko je do systému RASFF buď přímo nahlásilo, nebo obdrželo varování z ostatních zemí EU či mimo Unii. Nejvíce nevyhovujících výrobků bylo v kategorii maso a masné výrobky. V roce 2022 se z celkového počtu 4337 originálních oznámení zpracovaných v systému RASFF na úrovni Evropské unie týkalo České republiky 348 oznámení. Nejvíce hlášení souviselo s potravinami (85 %), s materiály a předměty přicházejícími do styku s potravinami (11 %) a nejméně s krmivy (4 %). „Celoevropský varovný systém napomáhá snižovat rizika pro zdraví lidí, zvířat a životní prostředí. V případě, že jakákoli země zapojená do RASFF odhalí nebezpečí, které může způsobit potravina nebo krmivo, zadá informaci do systému a ostatní státy ...