Ptačí chřipka v ČR; aktuální informace 2022

https://www.bezpecnostpotravin.cz/ptaci-chripka-v-cr-aktualni-informace-2022.aspx Aktuální informace Státní veterinární správy Aktuatily k nákazové situaci  11. 12. 2022V České republice byla v průběhu víkendu potvrzena dvě nová ohniska ptačí chřipky v malochovech drůbeže, první v Jihočeském, druhé ve Středočeském kraji.Ptačí chřipka subtypu H5N1 byla v průběhu víkendu potvrzena v drobnochovu v obci Ponědraž na Jindřichohradecku. Chov se nachází v blízkosti (tříkilometrovém ochranném pásmu) předchozího ohniska ve Frahelži. V chovu původně bylo více než šest desítek kusů drůbeže – především slepic a kohoutů, ale také několik kachen (indických běžců). Protože chovatel zaznamenal zvýšený úhyn slepic, které navíc vykazovaly příznaky onemocnění, nahlásil tuto skutečnost SVS. Veterinární inspektoři provedli v chovu šetření, odebrali vzorky a odeslali je k vyšetření do SVÚ Praha. Ten potvrdil ptačí chřipku H5N1. Dle chovatele byla drůbež od vyhlášení pásma kolem ohniska ve Frahelži (5. 12. 2022) zavřená v kurníku. Na zahradě, kde je drůbež chována, se nachází rybníček, který slouží i ...

Chceme, aby všechny děti ve školních jídelnách jedly kvalitní a zdravé jídlo. Proto rozvíjíme projekt „Máme to na talíři a není nám to jedno“.

https://www.bezpecnostpotravin.cz/chceme-aby-vsechny-deti-ve-skolnich-jidelnach-jedly-kvalitni-a-zdrave-jidlo-proto-rozvijime-projekt-mame-to-na-taliri-a-neni-nam-to-jedno.aspx    Tisková zpráva SZÚ Snahy o reformu školního stravování jsou tu stejně dlouho jako školní stravování samo. Přesto se děti v tuto chvíli stále stravují podle 40 let starého spotřebního koše a podle norem, které vycházely z tehdejších znalostí o vlivu stravy na lidské zdraví. Státní zdravotní ústav proto, jako odborná příspěvková organizace Ministerstva zdravotnictví, přijal výzvu tohoto resortu a úlohu odborného koordinátora při snaze zmodernizovat školní stravování tak, aby odpovídalo požadavkům na zdravé stravování ve 21. století. Nejde o nic menšího, než o kvalitu jídla pro naše děti. Proto jsme hrdými nositeli projektu Máme to na talíři a není nám to jedno. Aby uspěl, vyžaduje multioborovou i meziresortní spolupráci. Výsledkem bude komplexní program a popsaný systém odpovídající na otázku - jak dosáhnout celkové pozitivní změny ve prospěch jídla servírovaného našim dětem. „Školní stravování je velice komplexní systém. V současnosti nejsou jasná pravidla, jak hodnotit jeho k ...

Hlášení v systému RASFF: 47. týden 2022

  https://www.bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-47-tyden-2022.aspx Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 47. týdnu 2022: 21. 11. – 27. 11. 2022 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení. V níže uvedené tabulce jsou hlášení typu varování. Ostatní typy hlášení jsou k dispozici v databázi RASFF, ve které lze vyhledávat podle různých kritérií.        Datum Ohlásila země Důvod ohlášení Země původu výrobku                            Potraviny   25/11/2022 Německo  Listeria monocytogenes v&n ...