Africký mor prasat a ptačí chřipku mají veterináři pod kontrolou

https://www.bezpecnostpotravin.cz/africky-mor-prasat-a-ptaci-chripku-maji-veterinari-pod-kontrolou.aspx    Tisková zpráva Ministerstva zemědělství Aktuální stav nákazy afrického moru prasat (AMP) a ptačí chřipky v České republice, vyhodnocení opatření a postupů veterinářů při přenosu těchto chorob byly tématy dnešního jednání Ústřední nákazové komise (ÚNK). Po pěti letech se v Česku opět objevil africký mor prasat. Místo nálezu uhynulého selete prasete divokého se nachází v Jindřichovicích pod Smrkem na Frýdlantsku v blízkosti hranic s Polskem, kde se nákaza dlouhodobě vyskytuje. Nákaza AMP je dále potvrzena v Německu, Slovensku, Maďarsku, Rumunsku, Itálii, Srbsku, Estonsku, Lotyšsku a Litvě. Nejvážnějším rizikem je šíření nákazy do chovů prasat domácích, v Evropě bylo v období 21. až 28. listopadu hlášeno celkem 7 ohnisek AMP v chovech domácích prasat (Rumunsko, Severní Makedonie). „České republice se podařilo v minulosti africký mor prasat vymýtit, v okolních státech se však nedaří nákazu tlumit, byla otázka času, kde se nemoc objeví opět u nás. Státní veterinární správa přijala již řadu opatření, která mají ...

Návštěva prezidenta Evropského odrůdového úřadu v ÚKZÚZ

  https://www.bezpecnostpotravin.cz/navsteva-prezidenta-evropskeho-odrudoveho-uradu-v-ukzuz.aspx Tisková zpráva ÚKZÚZ Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) navštívil ve dnech 29. listopadu až 2. prosince 2023 prezident Evropského odrůdového úřadu (CPVO) Francesco Mattina. CPVO je pro ÚKZÚZ nejdůležitější zahraniční partner v oblasti ochranných práv k odrůdám. Investice a invence vložená do šlechtění může být snadno znehodnocena neoprávněným využitím odrůdy. Nezbytnou formou ochrany duševního vlastnictví šlechtitelů je tzv. ochrana práv k odrůdám. V Evropské unii (EU) existují souběžně dva systémy ochrany práv k odrůdám, a to národní odrůdová práva, která platí na území jednoho určitého členského státu EU, a odrůdová práva Společenství, která platí jednotně na území všech členských států EU.  V České republice je za systém ochrany práv k odrůdám odpovědný ÚKZÚZ a zároveň je v rámci EU pověřen CPVO k provádění zkušební činnosti pro účely udělení ochranných práv v EU. Na základě výsledků zkoušení ÚKZÚZ CPVO uděluje odrůdová práva platná na území EU, a to v trvání 25 let, v případě dřevin a brambor až 30 let.   Prezident Evropského odrůdového ...

Test rozinek 2022

https://www.bezpecnostpotravin.cz/test-rozinek-2022.aspx    Spotřebitelská organizace dTest testovala 14 vzorků rozinek různých druhů. Ilustrační foto Každá část roku má své sezónní hvězdy a mezi prosincové stálice určitě patří sušené ovoce. Poslední letošní potravinový test jsme proto věnovali rozinkám. Ať už je používáte na pečení, nebo třeba coby součást domácího müsli, vyplatí se vybrat ty dobré. Do laboratoře jsme poslali tucet vzorků rozinek a podívali se na jejich kvalitu a zdravotní nezávadnost. Test se obešel bez zásadních přešlapů, nicméně v několikerých rozinkách nás překvapila až příliš pestrá paleta pesticidů. Rozinky patří k nejběžnějším druhům sušeného ovoce. Vybrat ty nejkvalitnější vám pomůže náš nezávislý test. Do laboratoře jsme poslali 14 vzorků rozinek různých druhů i rozdílného původu. Mohli jsme tak mimo jiné porovnat kvalitu rozinek z ekologické a běžné produkce. Chutí většinou nezklamou Dobré rozinky se dají poznat vcelku jednoduše tím, jak vypadají a chutnají. Senzorické hodnocení proto mělo velkou váhu i v našem testu. Komise se zaměřila na chuť a také na konzistenci. Zajímala se o jakékoliv vady, cizí příchuti, ale i znám ...