VK EFSA: Návrh technické zprávy o přístupu k hodnocení rizik sloučenin mědi v rámci různých regulačních rámců pro přípravky na ochranu rostlin

https://bezpecnostpotravin.cz/vk-efsa-navrh-technicke-zpravy-o-pristupu-k-hodnoceni-rizik-sloucenin-medi-v-ramci-ruznych-regulacnich-ramcu-pro-pripravky-na-ochranu-rostlin/ Vydáno: 11. 11. 2025 Autor: KM EFSA Oddělení EFSA pro vzájemné hodnocení pesticidů (PREV) zahájilo veřejnou konzultaci k návrhu technické zprávy o přístupu k posuzování rizik sloučenin mědi v rámci různých regulačních rámců pro přípravky na ochranu rostlin. Veřejná konzultace je otevřená do 12. ledna 2026. Vzhledem k tomu, že měď je v životním prostředí všudypřítomná, je esenciálním mikronutrientem a nepoužívá se pouze jako pesticid, provedl EFSA v nedávné době komplexní hodnocení rizik ve stravě na základě údajů o spotřebě potravin z komplexní databáze EFSA a aktualizovaných údajů o výskytu. Tento přístup se liší od standardní metodiky využívající model příjmu reziduí pesticidů (Pesticide Residue Intake Model – PRIMo) pro hodnocení rizik pro spotřebitele souvisejícími s rezidui pesticidů v potravinách v rámci stanovení a přezkumu maximálních limitů reziduí (MRL) a při vzájemném hodnocení pesticidů. Tato technická zpráva navrhuje harmonizovaný postupný přístup k hodnocení rizi ...

V ČR bylo po půl roce potvrzeno ohnisko ptačí chřipky v komerčním chovu drůbeže, nachází se ve Valdíkově na Vysočině

https://bezpecnostpotravin.cz/v-cr-bylo-po-pul-roce-potvrzeno-ohnisko-ptaci-chripky-v-komercnim-chovu-drubeze-nachazi-se-ve-valdikove-na-vysocine/ Vydáno: 11. 11. 2025 Autor: SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/kachnata_SVS_orez-300x146.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/11/kachnata_SVS_orez-768x374.jpg 768w" alt="" width="901" height="439" class="wp-image-87936" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: zdroj SVS V komerčním velkochovu kachen ve Valdíkově na Třebíčsku v Kraji Vysočina byla dnes potvrzena vysoce patogenní ptačí chřipka H5N1. V chovu se v současné době nachází zhruba 20 000 kusů drůbeže (18 000 kachňat a 2500 výkrmových kachen). Podezření na nákazu vzniklo při veterinární prohlídce kachen z tohoto chovu na jatkách v Mirovicích v Jihočeském kraji. Byly odebrány vzorky a vyšetření ve Státním veterinárním ústavu dnes potvrdilo v chovu ptačí chřipku. Jedná se o druhé ohnisko ptačí chřipky v komerčním chovu v&n ...

BfR: Má smysl užívat doplňky stravy či ne?

https://bezpecnostpotravin.cz/bfr-ma-smysl-uzivat-doplnky-stravy-ci-ne/ Vydáno: 10. 11. 2025 Autor: BfR https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/03/doplnky-stravy_prirodni_orez-300x143.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/03/doplnky-stravy_prirodni_orez-768x366.jpg 768w" alt="" width="920" height="438" class="wp-image-77387" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Speciální vydání německého Federálního zdravotního věstníku se zaměřuje na přínosy, rizika a vnímání vitamínů, minerálů a dalších obdobných látek. Ordinace lékařů, přátelé nebo sociální média – má význam, odkud spotřebitelé získávají informace o doplňcích stravy? Podle nedávného průzkumu Německého federálního institutu pro hodnocení rizik (BfR) lidé, kteří získávají informace prostřednictvím sociálních médií, užívají větší počet různých doplňků stravy a celkově je hodnotí pozitivněji než lidé, kteří získávají informace z jiných zdrojů. Studie o užívání a vnímání doplňků stravy v kontextu sociálních médií je jedním z m ...