dTest: Test vánoček 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/dtest-test-vanocek-2024/ Vydáno: 11. 12. 2024 Autor: dTest Spotřebitelská organizace dTest ke konci roku otestovala 15 vzorků vánoček, kompletní výsledky testu naleznete v časopise dTest 12/2024. Vánočka možná představuje nejstarobylejší součást vánočního menu. Kdo se drží tradic, ten by si ji měl upéct sám, případně vykoledovat. Pro ostatní je tu třetí možnost: koupit si ji. Pokud vám letos na pečení nezbývá čas, náš test poradí, do kterého obchodu pro dobrou vánočku zajít. Rozdíly jsme odhalili jak ve složení, tak v chuti. Na stole většiny českých domácností ani letos nebude chybět vánočka. V ideálním případě by měla být domácí, ale zkrátka nepřijde ani ten, kdo si s pečením příliš nerozumí. Pomoc, stejně jako v mnoha dalších případech, nabízejí obchodníci. V supermarketech i na e-shopech s potravinami jsme nakoupili 15 vzorků vánoček a podrobili jsme je testovacímu programu zahrnujícímu posouzení deklarovaného složení a senzorické hodnocení. Tradiční ingredience aneb Co by nemělo ve vánočce chybět Na obalech vánoček jsme v první řadě hledali informace o tradičních vánočkových ingrediencích: másle, rozin ...

Ploštice – noví a těžko regulovatelní škůdci zemědělských plodin

https://bezpecnostpotravin.cz/plostice-novi-a-tezko-regulovatelni-skudci-zemedelskych-plodin/ Vydáno: 11. 12. 2024 Autor: VÚRV https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/12/Dospelci-knezice-zeleninove-720x380-1-300x158.jpeg 300w" alt="" width="720" height="380" class="wp-image-74170" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: VÚRV Tisková zpráva – Změna klimatu přivádí na naše pole a do sadů nové škůdce. Někteří tradiční ustupují a nahrazují je druhy, které dříve v zemědělství neškodily nebo se u nás ani nevyskytovaly. Patří mezi ně ploštice. Existují jich stovky druhů. Na plodinách u nás sice škodí jen pár z nich, zato jsou velice odolné, jejich populace jsou početné a dokážou rychle poničit úrodu. Odborníci z Výzkumného ústavu rostlinné výroby, v. v. i.,  se proto zaměřili na jejich studium. „Nejvýznamnější škody způsobují ploštice sáním na různých částech rostlin. V místě vpichu odumírá pletivo, dochází ke žloutnutí, černání, deformacím až vypadávaní odumřelých částí. Napíchnuté květy a plody ...

Hlášení v systému RASFF: 48. týden 2024

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-48-tyden-2024/ Vydáno: 11. 12. 2024 Autor: Odbor bezpečnosti potravin MZe https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/03/RASFF_logo_velke_napis_orez-e1681482166460-300x112.jpg 300w" alt="" width="550" height="206" class="wp-image-38693" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 48. týdnu 2024: 25. 11. – 1. 12. 2024 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU se dále dělí na varování (alert notifications) nebo informativní hlášení o výrobcích (informations). Společně s notifikacemi “zadrženo na hranicích” (border rejection) a novinkami rozesílanými prostřednictvím systému RASFF existují celkem čtyři typy hlášení.V níže uvedené tabulce js ...