SZPI: Označování čerstvého ovoce a zeleniny v maloobchodě

https://bezpecnostpotravin.cz/szpi-oznacovani-cerstveho-ovoce-a-zeleniny-v-maloobchode/ Vydáno: 16. 7. 2025 Autor: SZPI https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/07/hrusky_obchod_orez-300x156.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/07/hrusky_obchod_orez-768x399.jpg 768w" alt="" width="886" height="460" class="wp-image-85237" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Článek 76 nařízení (EU) č. 1308/2013 stanoví základní požadavek, že produkty odvětví ovoce a zeleniny, které se mají prodávat spotřebiteli v čerstvém stavu, lze uvádět na trh, pouze pokud jsou řádné a uspokojivé obchodní jakosti a pokud je uvedena země původu. Obchodní norma pak stanoví požadavky na označování čerstvého ovoce a zeleniny ve fázi uvádění na trh. Tyto požadavky se liší podle typu obalu a podle konkrétní obchodní normy. Níže jsou popsány požadavky na označování v maloobchodě dle obchodních norem, které vyplývají z nařízení (EU) 2023/249 a nařízení (EU) 2023/2430. Podle článku 7 nařízení (EU) 2023/249 musí být ...

Příjem a výdej energie

https://bezpecnostpotravin.cz/prijem-a-vydej-energie/ Vydáno: 16. 7. 2025 Autor: www.viscojis.cz https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/07/vaha_vydej_prijem-300x154.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/07/vaha_vydej_prijem-768x394.jpg 768w" alt="" width="917" height="471" class="wp-image-85230" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Ilustrace: Grifart Příjem a výdej energie by měly být v rovnováze. Nadváha a obezita jsou projevy dlouhodobé nerovnováhy – tj. vyššího příjmu energie nad jejím výdejem. Hlavními zdroji energie jsou tuky, sacharidy, bílkoviny a alkohol. Informace o energetické hodnotě potravin lze získat z tabulek složení potravin, údajů na obalech či výpočtem na základě znalosti recepturního složení potravinářských výrobků a pokrmů. Energetický výdej se skládá ze tří složek: Bazálního metabolismu – tj. energie potřebné pro zachování životních funkcí organismu (tj. činnosti srdce, plic, zažívání, funkce ledvin a metabolické funkce buněk) za stavu naprostého duševního a tělesného klidu ...

Výroční konference – 80 let Společnosti pro výživu

https://bezpecnostpotravin.cz/vyrocni-konference-80-let-spolecnosti-pro-vyzivu/ Vydáno: 16. 7. 2025 Autor: Společnost pro výživu https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/07/vyrocni-80let_ramecek-300x252.jpg 300w" alt="" width="681" height="571" class="wp-image-85218" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 700px;" loading="lazy" decoding="async" /> Pořadatel: Společnost pro výživu, z.s., za podpory Nadačního fondu AlbertTermín akce: 25. září 2025Místo konání: Praha, Konferenční sál, Radlická 520/117, Praha 5 Organizační pokyny Výroční konference je určena zejména pro členy Společnosti pro výživu a zvanou odbornou veřejnost. Pozvánky budou rozesílány mailem.Pokud Vás tato konference zajímá a nejste členem Společnosti pro výživu, můžete se na ni přihlásit i bez pozvánky. Je možná pouze osobní účast. Závaznou přihlášku proveďte do 19. září 2025. Každý účastník obdrží osvědčení o účasti na konferenci. Více informací zde: Výroční konference – 80 let Společnosti pro výživu – Společnost pro výživu Zdroj: Společnost ...