Propagace umělých náhrad mateřského mléka často neodpovídá mezinárodnímu kodexu, varuje odborná analýza

https://bezpecnostpotravin.cz/propagace-umelych-nahrad-materskeho-mleka-casto-neodpovida-mezinarodnimu-kodexu-varuje-odborna-analyza/ Vydáno: 3. 6. 2025 Autor: SZÚ https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/kojenec_vyziva_orez_m-300x175.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/kojenec_vyziva_orez_m-768x447.jpg 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2023/12/kojenec_vyziva_orez_m.jpg 1361w" alt="" width="1024" height="597" class="wp-image-49721" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Tisková zpráva – Na základě pověření vlády a ministerstva zdravotnictví zpracoval Státní zdravotní ústav (SZÚ) analýzu dodržování Mezinárodního kodexu marketingu náhrad mateřského mléka v ČR. Cílem tohoto kodexu je omezit nevhodný marketing a chránit kojení. „Analýzu dodržování Mezinárodního kodexu marketingu náhrad mateřského mléka prostřednictvím protokolu NetCode“ zpracoval SZÚ ve spolupráci s odborníky Univerzity Karlovy a Univerzity Jana Evangelisty Purkyně. V rámci České republiky jde o ...

Webinář ke Světovému dni bezpečnosti potravin – program zveřejněn, registrace běží

https://bezpecnostpotravin.cz/webinar-ke-svetovemu-dni-bezpecnosti-potravin-registrace-otevrena/ Vydáno: 3. 6. 2025 Autor: KM EFSA https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/05/image-300x211.png 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/05/image-768x540.png 768w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/05/image.png 1116w" alt="" width="1024" height="720" class="wp-image-83565" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Dovolujeme si Vás pozvat k účasti na webináři při příležitosti Světového dne bezpečnosti potravin, který se letos koná pod heslem „Bezpečnost potravin: Věda v akci“. Webinář, který se bude konat v pátek 6. června 2025, od 10:00 hod., společně připravují národní koordinační místa pro vědeckou a technickou spolupráci s EFSA (EFSA Focal Point) v České republice a ve Slovenské republice.  Cílem webináře je, při příležitosti Světového dne bezpečnosti potravin, který byl ustanovený Organizací pro potraviny a zemědělství (FAO) a Světovou zdravotnickou organizací (WHO) v& ...

Jak jsme testovali piva

https://bezpecnostpotravin.cz/jak-jsme-testovali-piva/ Vydáno: 2. 6. 2025 Autor: Akademie kvality, SZIF https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/06/Akademie-kvality_pivo-300x123.jpg 300w" alt="" width="673" height="277" class="wp-image-84055" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" /> V tomto článku si řekneme, jak dopadlo známkování českých ležáků – test hodnotil chuť, vzhled i chemii. V rámci laboratorního a senzorického hodnocení bylo posouzeno celkem 12 vzorků světlých ležáků. Cílem testu bylo vyhodnotit kvalitu piv z hlediska chemicko-technologických i senzorických ukazatelů s důrazem na stylovou čistotu a typické znaky českého ležáku. S potěšením musíme konstatovat, že logo Klasa jako garance kvality pro spotřebitele opět slavilo úspěch a vítězem testu se stal právě výrobek oceněný touto značkou! Výsledky všech testovaných vzorků naleznete na konci článku. Nyní se společně podíváme na hodnocené parametry. Extrakt původní mladiny Jedním z ukazatelů v hodnocení je extrakt původní mladiny, který ...