Potravinářská inspekce vloni uložila pokuty za téměř 190 milionů, většina uzavřených provozoven jsou restaurace

https://bezpecnostpotravin.cz/potravinarska-inspekce-vloni-ulozila-pokuty-za-temer-190-milionu-vetsina-uzavrenych-provozoven-jsou-restaurace/ Vydáno: 22. 5. 2025 Autor: SZPI https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/05/Vyrocni-zprava-2024_SZPI-300x192.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/05/Vyrocni-zprava-2024_SZPI-768x493.jpg 768w" alt="" width="845" height="542" class="wp-image-83789" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> Tisková zpráva – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila v roce 2024 celkem 50 059 vstupů v rámci výkonu úřední kontroly s cílem chránit zdraví a oprávněné zájmy spotřebitelů i rovné prostředí pro poctivé provozovatele. Z tohoto počtu inspektoři SZPI vykonali 31 548 kontrolních vstupů do provozoven maloobchodního prodeje, 14 495 vstupů do provozoven společného stravování, 11 923 vstupů ve výrobě potravin, 2 401 kontrol ve velkoskladech, 603 v prvovýrobě a 3 908 v ostatních místech, např. při přepravě, v celních skladech ...

Když věda pomáhá neplýtvat: výzkum pomohl stanovit pravidla pro bezpečné zchlazování jídel pro darované pokrmy

https://bezpecnostpotravin.cz/kdyz-veda-pomaha-neplytvat-vyzkum-pomohl-stanovit-pravidla-pro-bezpecne-zchlazovani-jidel-pro-darovane-pokrmy/ Vydáno: 22. 5. 2025 Autor: CARC https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/05/bezpecne-zchlazovani_CARC_A-300x198.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/05/bezpecne-zchlazovani_CARC_A-768x506.jpg 768w" alt="" width="790" height="521" class="wp-image-83779" style="box-sizing: border-box; height: 258.917px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id="83779" />Foto: Štěpán Lohr, zdroj: CARC https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/05/bezpecne-zchlazovani_CARC_2-300x199.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/05/bezpecne-zchlazovani_CARC_2-768x509.jpg 768w" alt="" width="782" height="518" class="wp-image-83780" style="box-sizing: border-box; height: 258.917px; max-width: 100%; border: 0px; display: block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 390.875px; flex: 1 0 0%; object-fit: cover;" loading="lazy" decoding="async" data-id= ...

Úprava mimořádných veterinárních opatření kvůli slintavce a kulhavce, ukončení kontrol na hranici se Slovenskem

https://bezpecnostpotravin.cz/uprava-mimoradnych-veterinarnich-opatreni-kvuli-slintavce-a-kulhavce-ukonceni-kontrol-na-hranici-se-slovenskem/ Vydáno: 22. 5. 2025 Autor: Ministerstvo zemědělství, SVS https://bezpecnostpotravin.cz/files/2025/04/SLAK_doprava_orez-300x154.jpg 300w" alt="" width="674" height="347" class="wp-image-81414" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px; width: 820px;" loading="lazy" decoding="async" />Zdroj: SVS Tisková zpráva — Státní veterinární správa (SVS) a Ministerstvo zemědělství od zítřka upravují mimořádná veterinární opatření související s výskytem slintavky a kulhavky (SLAK) v Maďarsku a na Slovensku. Od půlnoci končí kontroly přepravců prováděných s Policií ČR na hranicích se Slovenskem. Vozidla nad 3,5 tuny jedoucí ze Slovenska budou moci pro vjezd do ČR použít opět libovolný hraniční přechod bez nutnosti dezinfekce. I nadále budou prováděny namátkové silniční kontroly ve vnitrozemí. V platnosti zůstávají opatření cílená na zvýšení biologické bezpečnosti v chovech. Dále poběží také preventivní vy ...