Konference DEN VÚM 2026

https://bezpecnostpotravin.cz/konference-den-vum-2026/ Vydáno: 4. 3. 2026 Autor: VÚM https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/DEN-VUM-2026-300x166.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/DEN-VUM-2026-768x425.jpg 768w" alt="" width="848" height="469" class="wp-image-92580" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" /> DEN VUM  2026 se letos opět koná jako konference s posterovou sekcí. Akce se uskuteční 28. května 2026 v Národním zemědělském muzeu v Praze. Konference je určena odborné veřejnosti i výrobcům potravin, krmiv a doplňků stravy jako platforma pro odbornou diskuzi nad aktuálními tématy v potravinářství. Zároveň nabízí jedinečnou příležitost k navázání nových profesních kontaktů a spoluprací mezi výzkumnými institucemi, výrobci a dalšími odborníky z oboru. Přihlásit se můžete do 8. května 2026 zde. Posterová sekce nabídne prostor pro prezentaci výzkumných výsledků a odborná porota vybere  nejzajímavější příspěvěk, který bude publiko ...

4. březen: Světový den obezity: Problém, který se týká nás všech

https://bezpecnostpotravin.cz/4-brezen-svetovy-den-obezity-problem-ktery-se-tyka-nas-vsech/ Vydáno: 4. 3. 2026 Autor: HSHMP https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/11/obezita-u-deti-300x175.jpg 300w, https://bezpecnostpotravin.cz/files/2024/11/obezita-u-deti-768x448.jpg 768w" alt="" width="909" height="530" class="wp-image-73351" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; vertical-align: bottom; contain-intrinsic-size: 3000px 1500px;" loading="lazy" decoding="async" />Foto: Shutterstock Obezita již dávno není jen estetickým problémem, ale celosvětovou zdravotní krizí. Podle aktuálních dat Světové zdravotnické organizace (WHO) žije na světě s obezitou každý osmý člověk. V roce 2022 trpělo nadváhou 2,5 miliardy dospělých, z nichž 890 milionů již vykazovalo klinickou obezitu. Hygienická stanice hl. m. Prahy se v rámci své dozorové i preventivní činnosti dlouhodobě zaměřuje na faktory, které k rozvoji tohoto onemocnění přispívají, zejména u dětí a mladistvých. Varovné trendy u dětí a dospívajících Situace u nejmladší generace je obzvláště naléhavá. Zatímco v roce 1990 trpělo obezitou přibližně 31 milionů dětí a dospívajíc ...

Varování před kapslemi moringa v internetovém prodeji

https://bezpecnostpotravin.cz/varovani-pred-kapslemi-moringa-v-internetovem-prodeji/ Vydáno: 4. 3. 2026 Autor: SZPI Úřad pro kontrolu potravin a léčiv v USA varuje spotřebitele před konzumací doplňku stravy Rosabella MORINGA, 100% Pure, MAXIMUM POTENCY. V několika šaržích potraviny s datem použitelnosti do r. 2027 byla zjištěna přítomnost bakterií Salmonella rezistentní vůči všem antibiotikům první volby i alternativním antibiotikům běžně doporučovaným k léčbě salmonelových infekcí. Úřad specifikuje rizikové šarže na svých webových stránkách (sekce Recalled Product Information). SZPI sděluje informaci tuzemským spotřebitelům s ohledem na fakt, že výrobek je dostupný mezinárodně prostřednictvím řady internetových obchodů a tržišť, mj. eBay, TikTok shop, Amazon, Shein, Etsy, Tryrosabella.com atd. Zpracoval: Mgr. Pavel Kopřiva – tiskový mluvčí, tel.: +420 542 426 633  Zdroj: SZPI https://bezpecnostpotravin.cz/files/2026/03/Moringa_varovani_FDA_obr-210x300.jpg 210w" alt="" width="231" height="330" class="wp-image-92554" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border: 0px; display: inline-block; v ...